исполнение обязательств (оплату) неденежными средствами, определяется
исходя из цены, по которой в сравнимых обстоятельствах приобретаются
аналогичные МПЗ.
81. Организации, осуществляющей розничную торговлю, разрешается
производить оценку приобретенных товаров по продажным ценам. В этом
случае разница между продажными и покупными ценами учитывается на
счете 42 "Торговая наценка".
82. Запасы, не принадлежащие данной организации, но находящиеся в
ее пользовании или распоряжении, учитываются на забалансовых счетах в
оценке, предусмотренной в договоре, или в оценке, согласованной с их
собственником. При отсутствии цены на указанные запасы в договоре или
цены, согласованной с собственником, они могут учитываться по условной
оценке.
83. Фактическая себестоимость материалов, приобретенных за плату,
включает:
стоимость материалов по договорным ценам;
транспортно-заготовительные расходы;
расходы по доведению материалов до состояния, в котором они
пригодны к использованию в предусмотренных в организации целях.
84. Стоимость материалов по договорным ценам представляет собой
сумму оплаты, установленную соглашением сторон в возмездном договоре
непосредственно за материалы.
85. Транспортно-заготовительные расходы - это затраты
организации, непосредственно связанные с процессом заготовления и
доставки материалов в организацию. В состав
транспортно-заготовительных расходов входят:
расходы по погрузке материалов в транспортные средства и их
транспортировке, подлежащие оплате покупателем сверх цены этих
материалов согласно договору;
расходы по содержанию заготовительно-складского аппарата
организации, включая расходы на оплату труда работников организации,
непосредственно занятых заготовкой, приемкой, хранением и отпуском
приобретаемых материалов, работников специальных заготовительных
контор, складов и агентств, организованных в местах заготовления
(закупки) материалов, работников, непосредственно занятых заготовкой
(закупкой) материалов и их доставкой (сопровождением) в организацию,
отчисления на социальные нужды указанных работников. Если работники
организации занимаются не только заготовкой, приемкой, хранением и
отпуском материалов, но и ценностей, относящихся к внеоборотным
активам, готовой продукции, полуфабрикатам собственной выработки и
т.п., то допускается отнесение затрат по содержанию
заготовительно-складского аппарата непосредственно на затраты на
производство по соответствующим калькуляционным статьям накладных
расходов (счет 26 "Общехозяйственные расходы");
расходы по содержанию специальных заготовительных пунктов,
складов и агентств, организованных в местах заготовок (кроме расходов
на оплату труда с отчислениями на социальные нужды);
наценки (надбавки), комиссионные вознаграждения (стоимость
услуг), уплачиваемые снабженческим, внешнеэкономическим и иным
посредническим организациям;
плата за хранение материалов в местах приобретения, на
железнодорожных станциях, портах, пристанях;
плата по процентам за предоставленные кредиты и займы, связанные
с приобретением материалов до принятия их к бухгалтерскому учету;
расходы на командировки по непосредственному заготовлению
материалов;
стоимость потерь по поставленным материалам в пути (недостача,
порча), в пределах норм естественной убыли;
другие расходы.
86. Расходы по доведению материалов до состояния, в котором они
пригодны к использованию в предусмотренных в организации целях,
включают в себя затраты организации по переработке, обработке,
доработке и улучшению технических характеристик приобретенных
материалов, не связанные с производственным процессом.
87. Фактическая себестоимость МПЗ в течение года, как правило,
меняется, поэтому текущий учет их целесообразно вести по твердым
неизменным ценам (учетным). Эти цены разрабатывает бухгалтерия
совместно с другими службами исходя из цен поставщиков, установленных
в соответствующих прайс-листах или других публичных источниках,
транспортных тарифов, торговых наценок и расходов по доставке
материальных ценностей в организацию. В этом случае отдельно учитывают
отклонения от установленных твердых учетных цен.
88. В качестве учетных цен на материалы могут применяться:
1) плановая себестоимость (планово-расчетные цены). В этом случае
отклонения договорных цен от планово-расчетных учитываются в составе
транспортно-заготовительных расходов. Планово-расчетные цены
разрабатываются и утверждаются организацией применительно к уровню
фактической себестоимости соответствующих материалов. Они
предназначены для использования внутри организации;
2) договорные цены. В этом случае другие расходы, входящие в
фактическую себестоимость материалов, учитываются отдельно в составе
транспортно-заготовительных расходов;
3) фактическая себестоимость материалов по данным предыдущего
месяца или отчетного периода (квартала, года). В этом случае
отклонения между фактической себестоимостью материалов текущего месяца
и их учетной ценой учитываются в составе транспортно-заготовительных
расходов;
4) средняя цена группы. В этом случае разница между фактической
себестоимостью материалов и средней ценой группы учитывается в составе
транспортно-заготовительных расходов. Средняя цена группы -
разновидность планово-расчетной цены (плановой себестоимостью). Она
устанавливается в тех случаях, когда производится укрупнение
номенклатурных номеров материалов путем объединения в один
номенклатурный номер нескольких размеров, сортов, видов однородных
материалов, имеющих незначительные колебания в ценах. При этом на
складе такие материалы учитываются на одной карточке.
89. При существенных отклонениях плановой себестоимости
(планово-расчетных цен) и средних цен от рыночных они подлежат
пересмотру. Такие отклонения не должны превышать, как правило, десять
процентов.
90. Фактическую себестоимость израсходованных и оставшихся на
конец отчетного периода МПЗ в этих случаях определяют исходя из их
стоимости по учетным ценам и отклонений от них.
91. Отклонения от учетных цен, относящиеся к израсходованным
продукции и материалам, подлежат ежемесячному (ежеквартальному,
ежегодному) списанию на те же бухгалтерские счета, на которых отражен
расход продукции и материалов (на счета производства, расходов на
обслуживание производства и управление, продаж и др.).
Процент отклонений от учетных цен данного вида или группы
продукции, материалов определяется исходя из отношения суммы остатков
этих отклонений на начало месяца (квартала) и суммы отклонений от
учетных цен за месяц (квартал) к сумме остатка продукции и материалов
на начало месяца (квартала) и поступивших продукции и материалов за
месяц (квартал), умноженного на 100. По исчисленному таким образом
проценту следует списывать указанные отклонения на израсходованные
продукцию и материалы.
92. Отклонения от учетных цен, относящиеся к остаткам продукции и
материалов на складах и в кладовых, в балансе присоединяются к
остаткам по синтетическим счетам материальных ценностей.
93. В целях правильного отнесения отклонений от учетных цен на
себестоимость отдельных видов продукции и материалов они учитываются
по соответствующим группам или видам продукции, сырья, материалов,
покупных полуфабрикатов, топлива, запасных частей и др.
В тех случаях, когда нет значительного различия в уровнях
отклонений между группами продукции и материалов, учитываемых на одном
субсчете, допускается учет отклонений в целом по субсчету.
94. Учетные цены могут уточняться и изменяться по мере
необходимости. Однако целесообразнее вносить изменения в учетные цены
перед началом года. При небольшой номенклатуре, а также в зависимости
от их значимости отдельные виды и группы материалов могут отражаться в
текущем учете по фактической себестоимости.
95. Учетные цены на покупные МПЗ устанавливают исходя из их
стоимости приобретения, включая посреднические и другие наценки,
транспортно-заготовительные и другие расходы.
Учетные цены на сырье и материалы собственного производства
определяют в размере средней их стоимости. При этом семена, корма
производства прошлых лет оценивают по фактической себестоимости, а
текущего года - по плановой или нормативной.
Учетные цены на отдельные виды МПЗ могут быть дифференцированы в
зависимости от их качества.
96. Материальные ценности собственного производства прошлых лет
учитываются по фактической себестоимости.
Сельскохозяйственная продукция и материалы собственного
производства текущего года, как правило, в течение года оценивается по
плановой себестоимости, которая в конце года доводиться до уровня
фактической с отражением в бухгалтерском учете калькуляционных разниц
в установленном порядке.
97. Покупные материальные ценности, как правило, учитывают, по
фактической себестоимости, складывающейся из стоимости, указанной в
счетах поставщиков, и транспортно-заготовительных расходов. В текущем
учете (аналитическом и складском) в течение отчетного периода при
необходимости их оценивают по учетным ценам.
98. При установлении учетных цен в сельскохозяйственных
организациях необходимо иметь в виду следующее:
1) сельскохозяйственная продукция и заготовленные материалы
собственного производства текущего года до определения в конце года
фактической себестоимости учитываются по плановой себестоимости
производства и заготовления, продукция производства прошлых лет - по
фактической, покупные - по фактическим затратам приобретения (включая
расходы по доставке в сельскохозяйственную организацию);
2) запасные части и ремонтные материалы, горючее и смазочные
материалы, биопрепараты, медикаменты и химикаты, инструменты и мелкий
инвентарь, минеральные удобрения, твердое топливо, строительные
материалы, поступающие в сельскохозяйственные организации с резко
различными транспортно-заготовительными расходами, учитываются по
расчетным ценам, устанавливаемым исходя из цен поставщика, торговых
наценок, транспортных тарифов, расходов по доставке материальных
ценностей в сельскохозяйственную организацию. Например, цена
поставщика аммиачной селитры 2000 руб. за тонну, торговая наценка 10%,
или 200 руб., железнодорожный тариф 100 руб. за тонну, стоимость
перевозки одной тонны от станции назначения до хозяйства 50 руб. В
этом случае себестоимость приобретения одной тонны аммиачной селитры
составит 2350 руб., а за учетную цену одного центнера аммиачной
селитры можно принять 235 руб. Для удобства расчетов учетную цену
следует округлять до целых рублей.
99. При внутрихозяйственном расчете, для обоснованной оценки
результатов производственной деятельности структурных подразделений,
рекомендуется устанавливать планово-учетные цены на все МПЗ, в том
числе на продукцию собственного производства (корма, семена и др.)
прошлых лет.
В данном случае планово-учетная цена будет слагаться из
фактической себестоимости производства, определенной в годовом отчете,
плюс расходы по внутрихозяйственному перемещению (с центрального
склада на склад отделения, цеха и т.п.). При этом следует иметь в
виду, что расходы по перевозке кормов со склада отделения (цеха) на
животноводческую ферму (к месту потребления), а расходы по перевозке
семян на поля для посева относят на затраты производства по
соответствующим статьям (автотранспорт, гужевой транспорт и др.).
100. Единые планово-учетные цены применяют при разработке
бизнес-планов (хозрасчетных заданий) и в учете. Отклонения от
планово-учетных цен учитывают на отдельных аналитических счетах и
списывают на счета потребителей в процентном отношении к стоимости
израсходованных МПЗ в оценке по планово-учетным ценам. В аналитическом
учете производственных затрат отклонения от планово-учетных цен
отражают в целом по организации и на счета структурных подразделений
не относят. Необходимость учета материальных ценностей в единых
планово-учетных ценах вызывается еще и применением
оперативно-бухгалтерского (сальдового) метода их учета.
101. Для рациональной и четкой организации учета материальных
ценностей в организациях, ведущих учет материалов по плановой
себестоимости (планово-расчетным ценам), рекомендуется разрабатывать
номенклатуры-ценники.
Номенклатура-ценник представляет собой систематизированный
перечень, охватывающий все находящиеся в организации МПЗ, который
составляется в разрезе субсчетов счета 10 "Материалы", 41 "Товары", 43
"Готовая продукция". Внутри субсчетов они подразделяются по группам
(видам). Наименования материальных ценностей записываются с указанием
марки, сорта, размера, других отличительных признаков. Каждому такому
наименованию присваивается номенклатурный номер (шифр). Далее
указываются единица измерения, учетная цена и последующие изменения
цен (новая цена и с какого времени она действует).
Номенклатура-ценник может разрабатываться и в случаях, когда в
организации применяются другие виды учетных цен. Номенклатурный номер
проставляют на всех первичных документах на приход и расход ценностей,
что облегчает контроль за движением. Номенклатуру-ценник используют
бухгалтерия, кладовщики, бригадиры и другие специалисты.
Номенклатурные номера (шифры) строят в зависимости от вида
ценностей и порядка их учета на предприятии. Номенклатура-ценник для
учета МПЗ может быть представлен в следующем виде.
Пример.
НОМЕНКЛАТУРА-ЦЕННИК ДЛЯ УЧЕТА МПЗ
----------------------------------------------------------------------------
|Аналитическая|Название |Номенклатурный|Ед. |Учетная|Изменение|Примечание|
|группа |материала|номер (шифр) |измер.| цена, |учетной | (особые |
| | | | | руб. |цены | отметки) |
| | | | | коп. | | |
|-------------|---------|--------------|------|-------|---------|----------|
|Азотные |Селитра |1020001 | ц |250-00 | | |
|удобрения |аммиачная| | | | | |
|-------------|---------|--------------|------|-------|---------|----------|
|-------------|---------|--------------|------|-------|---------|----------|
----------------------------------------------------------------------------
В приведенных номенклатурных номерах первые два знака означают
шифр синтетического счета, третий - субсчета, последние четыре знака -
шифр аналитического счета или название конкретного материала.
В ценниках для каждой группы ценностей оставляют свободные строки
для дополнительной записи новых материалов.
102. При отпуске материалов в производство и ином выбытии их
оценка производится организацией одним из следующих способов:
1) по себестоимости каждой единицы (таким способом оценивают
запасы, которые не смогут обычным образом заменять друг друга или
подлежат особому учету, например радиоактивные, взрывчатые вещества и
тому подобное);
2) по средней себестоимости;
3) по способу ФИФО (по себестоимости первых по времени
приобретения материалов);
4) по способу ЛИФО (по себестоимости последних по времени
приобретения материалов).
103. Применение какого-либо из перечисленных способов <*> по
группе (виду) материалов должно производиться в течение отчетного года
и отражается в учетной политике организации исходя из допущения
последовательности применения учетной политики.
--------------------------------
<*> Пример расчета отпуска (списания) материалов по способам
средней себестоимости, ФИФО и ЛИФО приведен в Приложении 1 к настоящим
Методическим рекомендациям.
104. При списании (отпуске) материалов по себестоимости каждой
единицы запасов могут применяться два варианта исчисления
себестоимости единицы запаса:
включая все расходы, связанные с приобретением запаса;
включая только стоимость запаса по договорной цене или плановой
себестоимости (упрощенный вариант).
105. Применение упрощенного варианта допускается при отсутствии
возможности непосредственного отнесения транспортно-заготовительных и
других расходов, связанных с приобретением запасов, на их
себестоимость (например, при централизованной поставке материалов).
В этом случае величина отклонения (разница между фактическими
расходами по приобретению материала и его договорной ценой или
плановой себестоимостью) распределяется пропорционально стоимости
списанных (отпущенных) материалов, исчисленной в договорных ценах.
106. При списании (отпуске) материалов, оцениваемых организацией
по средней себестоимости, последняя определяется по каждой группе
(виду) запасов как частное от деления общей себестоимости группы
(вида) запасов на их количество, складывающихся соответственно из
себестоимости и количества по остатку на начало месяца и по
поступившим запасам в этом месяце.
107. Списание (отпуск) материалов по способу ФИФО производится в
оценке, рассчитанной исходя из допущения, что запасы используются в
течение месяца и иного периода в последовательности их приобретения
(поступления), то есть запасы, первыми поступающие в производство
(продажу), должны быть оценены по себестоимости первых по времени
приобретения с учетом себестоимости запасов, числящихся на начало
месяца.
При применении этого способа оценка материалов, находящихся в
запасе (на складе) на конец месяца, производится по фактической
себестоимости последних по времени приобретения материалов, а в
себестоимости проданных товаров, продукции, работ, услуг учитывается
себестоимость ранних по времени приобретения.
108. Списание (отпуск) материалов по способу ЛИФО производится в
оценке, рассчитанной исходя из допущения, что запасы, первыми
поступающие в производство (продажу), должны быть оценены по
себестоимости последних в последовательности приобретения.
При применении этого способа оценка материалов, находящихся в
запасе (на складе) на конец месяца, производится по фактической
себестоимости ранних по времени приобретения материалов, а в
себестоимости проданных товаров, продукции, работ, услуг учитывается
себестоимость поздних по времени приобретения.
109. Применение способов средних оценок фактической себестоимости
материалов, отпущенных в производство или списанных на иные цели,
может осуществляться следующими вариантами:
исходя из среднемесячной фактической себестоимости (взвешенная
оценка), в расчет которой включаются количество и стоимость материалов
на начало месяца и все поступления за месяц (отчетный период);
путем определения фактической себестоимости материала в момент
его отпуска (скользящая оценка), при этом в расчет средней оценки
включаются количество и стоимость материалов на начало месяца и все
поступления до момента отпуска.
Вариант исчисления средних оценок фактической себестоимости
материалов должен раскрываться в учетной политике организации.
Применение скользящей оценки должно быть экономически обосновано
и обеспечено соответствующими средствами вычислительной техники.
110. В случае значительной трудоемкости учетных работ при оценке
материалов по способу средней себестоимости, способу ФИФО и способу
ЛИФО допускается принимать для расчета только договорную цену
материалов.
111. Методы оценки ФИФО и ЛИФО при отпуске МПЗ ориентируют
организации на ведение аналитического учета не по видам материалов, а
по отдельным партиям.
112. Способ оценки материалов, использованных на производственные
цели, по которому их относят в дебет счетов по учету затрат на
производство, существенно влияет на себестоимость продукции, прибыль и
налогооблагаемую базу. Поэтому, выбрав метод оценки производственных
запасов, организация должна пользоваться им из года в год. Замена
одного метода при отпуске МПЗ на другой обосновывается, с указанием
причин и последствий замены, в пояснительной записке к годовому
отчету.
113. Если готовая продукция организации (включая полуфабрикаты
собственного изготовления) направляется на собственные нужды
организации и используется в качестве материалов, то она учитывается
по дебету счетов учета материальных ценностей.
114. МПЗ, принадлежащие организации, но находящиеся в пути, либо
переданные покупателю в залог, принимают к бухгалтерскому учету в
оценке, предусмотренной в договоре, с последующим уточнением
фактической себестоимости.
115. МПЗ, на которые в течение отчетного года рыночная цена
снизилась или они морально устарели, либо полностью или частично
потеряли свои первоначальные качества, отражаются в бухгалтерском
балансе на конец отчетного года по текущей рыночной стоимости с учетом
физического состояния запасов. Снижение стоимости МПЗ отражается в
бухгалтерском учете в виде начисления резерва.
Резерв под снижение стоимости материальных ценностей создается по
каждой единице МПЗ, принятой в бухгалтерском учете. Допускается
создание резервов под снижение стоимости материальных ценностей по
отдельным видам (группам) аналогичных или связанных МПЗ. Не
допускается создание резервов под снижение стоимости материальных
ценностей по таким укрупненным группам (видам) МПЗ, как основные
материалы, вспомогательные материалы, готовая продукция, товары,
запасы определенного операционного или географического сегмента и т.п.
Расчет текущей рыночной стоимости МПЗ производится организацией
на основе информации, доступной до даты подписания бухгалтерской
отчетности. При расчете принимается во внимание:
изменение цены или фактической себестоимости, непосредственно
связанное с событиями после отчетной даты, подтверждающими
существовавшие на отчетную дату хозяйственные условия, в которых
организация вела свою деятельность;
назначение МПЗ;
текущая рыночная стоимость готовой продукции, при производстве
которой используется сырье, материалы и другие МПЗ. Резерв под
снижение стоимости материальных ценностей не создается по сырью,
материалам и другим МПЗ, используемым при производстве готовой
продукции, работ, оказании услуг, если на отчетную дату текущая
рыночная стоимость этой готовой продукции, работ, услуг соответствует
или превышает ее фактическую себестоимость.
Организацией должно быть обеспечено подтверждение расчета текущей
рыночной стоимости МПЗ.
Если в период, следующий за отчетным, текущая рыночная стоимость
МПЗ, под снижение стоимости которых в отчетном периоде был создан
резерв, увеличивается, то соответствующая часть резерва относится в
уменьшение стоимости материальных расходов, признанных в периоде,
следующем за отчетным.
Начисление резерва под снижение стоимости запасов отражается в
бухгалтерском учете по счету "Прочие доходы и расходы". Начисленный
резерв списывается на увеличение финансовых результатов (счет "Прочие
доходы и расходы") по мере отпуска относящихся к нему запасов.
4. ИНВЕНТАРИЗАЦИЯ И ПРОВЕРКИ МПЗ
116. Для обеспечения достоверности данных бухгалтерского учета и
бухгалтерской отчетности организации обязаны проводить инвентаризацию
запасов, в ходе которой проверяются и документально подтверждаются их
наличие, состояние и оценка.
Общий порядок проведения инвентаризации имущества и финансовых
обязательств организации и оформления ее результатов установлен
Приказом Министерства финансов Российской Федерации от 13 июня 1995 г.
N 49 "Методические указания по инвентаризации имущества и финансовых
обязательств".
Применительно к конкретной организации порядок (количество
инвентаризаций в отчетном году, даты их проведения, перечень запасов,
проверяемых при каждой из них, и т.д.) проведения инвентаризации
определяется руководителем организации, за исключением случаев, когда
проведение инвентаризации обязательно.
117. Проведение инвентаризации обязательно:
при передаче имущества в аренду, выкупе, продаже, а также при
преобразовании государственного или муниципального унитарного
предприятия;
перед составлением годовой бухгалтерской отчетности (кроме
имущества, инвентаризация которого проводилась не ранее 1 октября
отчетного года). В организациях, расположенных в районах Крайнего
Севера и приравненных к ним местностях, инвентаризация товаров и
материалов проводится в период их наименьших остатков;
при смене материально ответственных лиц;
при выявлении фактов хищения, злоупотребления или порчи
имущества;
в случае стихийного бедствия, пожара или других чрезвычайных
ситуаций, вызванных экстремальными условиями;
при реорганизации или ликвидации организации;
в других случаях, предусмотренных законодательством Российской
Федерации.
118. С целью организации текущего контроля за сохранностью
запасов, оперативного выявления возможных расхождений между данными
бухгалтерского учета и их фактическим наличием по отдельным
наименованиям и (или) группам в местах хранения и эксплуатации в
организациях проводятся проверки.
Порядок проведения проверок, в том числе определение конкретных
наименований, видов, групп запасов, подлежащих проверке, сроки
проведения проверки и т.п., устанавливается руководителем организации,
а также руководителями подразделений организации по поручению
руководителя организации.
По отдельным видам материальных ценностей проверки могут
проводиться после окончания отдельных периодов сельскохозяйственных
работ: проверка наличия семян - после окончания весенне-посевной
кампании; удобрений - после окончания осенне-полевых работ и т.д.
119. При организации работы по проведению инвентаризаций проверок
запасов необходимо учитывать структуру складского хозяйства, где
склады (кладовые) подразделений организации могут быть
самостоятельными учетными единицами или входить в состав других
учетных единиц. В отдельных подразделениях организации склады
(кладовые) могут отсутствовать.
Отнесение складов к самостоятельным учетным единицам определяется
руководителем организации по представлению главного бухгалтера
(бухгалтера - при отсутствии в штате должности главного бухгалтера).
120. В подразделениях организации, склады (кладовые) которых не
являются самостоятельными учетными единицами, инвентаризация запасов
на таких складах (кладовых) производится одновременно с
инвентаризацией незавершенного производства (незавершенного
строительства) в данном подразделении.
121. Для проведения комплекса работ по выявлению фактического
наличия запасов, сопоставления фактического наличия запасов с данными
бухгалтерского учета, документальному оформлению фактов несоответствия
количества, качества, ассортимента поступающих запасов соответствующим
показателям (характеристикам), предусмотренным в договорах (поставки,
купли-продажи и других аналогичных документах), определения причин
списания запасов и возможности использования отходов и ряда других
аналогичных работ в организации создается постоянно действующая
инвентаризационная комиссия.
Учитывая большой объем указанных работ, их специальный характер,
в организации могут создаваться рабочие инвентаризационные комиссии.
122. Персональный состав постоянно действующей и рабочих
инвентаризационных комиссий утверждает руководитель организации, о чем
издается распорядительный документ (приказ, распоряжение и т.п.).
В состав указанных комиссий включаются представители
администрации организации, работники бухгалтерской службы, другие
специалисты (юристы, инженеры, экономисты, технологи, ветеринары,
агрономы, зоотехники и т.д.).
В состав инвентаризационной комиссии можно включать
представителей службы внутреннего контроля (аудита) организации,
независимых аудиторских организаций.
123. Бухгалтерская служба организации обязана:
осуществлять контроль за своевременностью и полнотой проведения
инвентаризаций;
требовать сдачи материалов инвентаризаций в бухгалтерскую службу;
следить за своевременным завершением инвентаризаций и
документальным оформлением их результатов;
отражать на счетах бухгалтерского учета выявленные при
инвентаризации расхождения между фактическим наличием имущества и
данными бухгалтерского учета.
124. По результатам инвентаризаций и проверок принимаются
соответствующие решения по устранению недостатков в хранении и учете
запасов и возмещению материального ущерба.
Выявленные при инвентаризации расхождения между фактическим
наличием имущества и данными бухгалтерского учета отражаются в
следующем порядке:
а) излишки запасов приходуются по рыночным ценам, и одновременно
их стоимость относится:
в коммерческих организациях - на финансовые результаты;
в некоммерческих организациях - на увеличение доходов;
б) суммы недостач и порчи запасов списываются со счетов учета по
их фактической себестоимости, которая включает в себя договорную
(учетную) цену запаса и долю транспортно-заготовительных расходов,
относящуюся к этому запасу. Порядок расчета указанной доли
устанавливается организацией самостоятельно. В бухгалтерском учете
данная операция отражается по дебету счета "Недостачи и потери от
порчи ценностей" и кредиту счетов учета запасов - в части договорной
(учетной) цены запаса и дебету счета "Недостачи и потери от порчи
ценностей" и кредиту счета "Отклонение в стоимости материалов", при
использовании в учетной политике организации счетов заготовления и
приобретения материалов или соответствующего субсчета к счетам учета
запасов в части доли транспортно-заготовительных расходов.
При порче запасов, которые могут быть использованы в организации
или проданы (с уценкой), последние одновременно приходуются по
рыночным ценам с учетом их физического состояния с уменьшением на эту
сумму потерь от порчи.
125. Недостача запасов и их порча списываются со счета "Недостачи
и потери от порчи ценностей" в пределах норм естественной убыли на
счета учета затрат на производство или (и) на расходы на продажу;
сверх норм - за счет виновных лиц. Если виновные лица не установлены
или суд отказал во взыскании убытков с них, то убытки от недостачи
запасов и их порчи списываются на финансовые результаты у коммерческой
организации, на увеличение расходов у некоммерческой организации.
Нормы убыли могут применяться лишь в случаях выявления фактических
недостач.
Недостача запасов в пределах установленных норм естественной
убыли определяется после зачета недостач запасов излишками по
пересортице. В том случае если после зачета по пересортице,
произведенного в установленном порядке, все же оказалась недостача
запасов, то нормы естественной убыли должны применяться только по тому
наименованию запасов, по которому установлена недостача. При
отсутствии норм убыль рассматривается как недостача сверх норм.
126. В материалах, представленных руководству организации для
оформления списания недостач запасов и порчи сверх норм естественной
убыли, должны содержаться документы, подтверждающие обращения в
соответствующие органы (органы МВД России, судебные органы и т.п.) по
фактам недостач и решения этих органов, а также заключение о факте
порчи запасов, полученные от соответствующих служб организации (отдела
технического контроля, другой аналогичной службы) или
специализированных организаций.
127. Взаимный зачет излишков и недостач в результате пересортицы
может производиться по решению руководства организации только за один
и тот же проверяемый период, у одного и того же проверяемого лица, в
отношении запасов одного и того же наименования и в тождественных
количествах.
О допущенной пересортице материально ответственные лица
представляют подробные объяснения инвентаризационной комиссии.
В том случае когда при зачете недостач излишками по пересортице
стоимость недостающих запасов выше стоимости запасов, оказавшихся в
излишке, то указанная разница относится на виновных лиц.
Если конкретные виновники недостачи не установлены, то разницы
рассматриваются как недостача сверх норм убыли и списываются на
финансовые результаты у коммерческой организации или увеличение
расходов у некоммерческой организации.
128. Предложения о регулировании выявленных при инвентаризации
расхождений фактического наличия запасов и данных бухгалтерского учета
представляются на рассмотрение руководителю организации. Окончательное
решение о зачете принимает руководитель организации.
129. Результаты инвентаризации должны быть отражены в учете и
отчетности того месяца, в котором была закончена инвентаризация, а по
годовой инвентаризации - в годовой бухгалтерской отчетности.
130. Материальные запасы, утраченные (уничтоженные) в результате
стихийных бедствий, пожаров, аварий и других чрезвычайных ситуаций,
списываются с кредита счетов учета запасов в дебет счета "Недостачи и
потери от порчи ценностей" по фактической себестоимости этих запасов с
последующим отражением на счете учета финансовых результатов (дебет
счета 99 "Прибыли и убытки") как чрезвычайные расходы.
131. Страховые возмещения, поступающие в качестве компенсации
потерь от стихийных бедствий, пожаров, аварий и других чрезвычайных
ситуаций, учитываются в составе чрезвычайных доходов организации
(кредит счета 99 "Прибыли и убытки").
132. Инвентаризации подлежит все имущество организации. Кроме
того, инвентаризации подлежат производственные запасы и другие виды
имущества, не принадлежащие организации, но числящиеся в бухгалтерском
учете (находящиеся на ответственном хранении, в залоге, полученные для
переработки), а также имущество, не учтенное по каким-либо причинам.
Инвентаризация МПЗ производится по их местонахождению и
материально ответственным лицам.
133. Товарно-материальные ценности (производственные запасы,
готовая продукция, товары, прочие запасы) заносятся в описи (ф. N
ИНВ-3) по каждому отдельному наименованию с указанием вида, группы,
количества и других необходимых данных (артикула, сорта и др.).
134. Инвентаризация товарно-материальных ценностей должна, как
правило, проводиться в порядке расположения ценностей в данном
помещении.
При хранении товарно-материальных ценностей в разных
изолированных помещениях у одного материально ответственного лица
инвентаризация проводится последовательно по местам хранения. После
проверки ценностей вход в помещение не допускается (например,
опломбировывается) и комиссия переходит для работы в следующее
помещение.
135. Комиссия в присутствии заведующего складом (кладовой) и
других материально ответственных лиц проверяет фактическое наличие
товарно-материальных ценностей путем обязательного их пересчета,
перевешивания или перемеривания. Не допускается вносить в описи данные
об остатках ценностей со слов материально ответственных лиц или по
данным учета без проверки их фактического наличия.
136. Товарно-материальные ценности, поступающие во время
проведения инвентаризации, принимаются материально ответственными
лицами в присутствии членов инвентаризационной комиссии и приходуются
по реестру или товарному отчету после инвентаризации.
Эти товарно-материальные ценности заносятся в отдельную опись под
наименованием "Товарно-материальные ценности, поступившие во время
инвентаризации". В описи указывается дата поступления, наименование
поставщика, дата и номер приходного документа, наименование товара,
количество, цена и сумма. Одновременно на приходном документе за
подписью председателя инвентаризационной комиссии (или по его
поручению члена комиссии) делается отметка "после инвентаризации" со
ссылкой на дату описи, в которую записаны эти ценности.
137. При длительном проведении инвентаризации в исключительных
случаях и только с письменного разрешения руководителя и главного
бухгалтера организации в процессе инвентаризации товарно-материальные
ценности могут отпускаться материально ответственными лицами в
присутствии членов инвентаризационной комиссии.
Эти ценности заносятся в отдельную опись под наименованием
"Товарно-материальные ценности, отпущенные во время инвентаризации".
Оформляется опись по аналогии с документами на поступившие
товарно-материальные ценности во время инвентаризации. В расходных
документах делается отметка за подписью председателя
инвентаризационной комиссии или по его поручению члена комиссии.
138. Инвентаризация товарно-материальных ценностей, находящихся в
пути, отгруженных, не оплаченных в срок покупателями, находящихся на
складах других организаций, заключается в проверке обоснованности
числящихся сумм на соответствующих счетах бухгалтерского учета.
На счетах учета товарно-материальных ценностей, не находящихся в
момент инвентаризации в подотчете материально ответственных лиц (в
пути, товары отгруженные и др.), могут оставаться только суммы,
подтвержденные надлежаще оформленными документами: по находящимся в
пути - расчетными документами поставщиков или другими их заменяющими
документами, по отгруженным - копиями предъявленных покупателям
документов (платежных поручений, векселей и т.д.), по просроченным
оплатой документам - с обязательным подтверждением учреждением банка;
по находящимся на складах сторонних организаций - сохранными
расписками, переоформленными на дату, близкую к дате проведения
инвентаризации.
Предварительно должна быть произведена сверка этих счетов с
другими корреспондирующими счетами. Например, по счету "Товары
отгруженные" следует установить, не числятся ли на этом счете суммы,
оплата которых почему-либо отражена на других счетах ("Расчеты с
разными дебиторами и кредиторами" и т.д.), или суммы за материалы и
товары, фактически оплаченные и полученные, но числящиеся в пути.
139. Описи составляются отдельно на товарно-материальные
ценности, находящиеся в пути, отгруженные, не оплаченные в срок
покупателями и находящиеся на складах других организаций.
В описях на товарно-материальные ценности, находящиеся в пути, по
каждой отдельной отправке приводятся следующие данные: наименование,
количество и стоимость, дата отгрузки, а также перечень и номера
документов, на основании которых эти ценности учтены на счетах
бухгалтерского учета.
140. В описях на товарно-материальные ценности, отгруженные и не
оплаченные в срок покупателями, по каждой отдельной отгрузке
приводятся наименование покупателя, наименование товарно-материальных
ценностей, сумма, дата отгрузки, дата выписки и номер расчетного
документа.
141. Товарно-материальные ценности, хранящиеся на складах других
организаций, заносятся в описи на основании документов, подтверждающих
сдачу этих ценностей на ответственное хранение. В описях на эти
ценности указываются их наименование, количество, сорт, стоимость (по
данным учета), дата принятия груза на хранение, место хранения, номера
и даты документов.
142. В описях на товарно-материальные ценности, переданные в
переработку другой организации, указываются наименование
перерабатывающей организации, наименование ценностей, количество,
фактическая стоимость по данным учета, дата передачи ценностей в
переработку, номера и даты документов.
143. Инвентарь и хозяйственные принадлежности (МБП) со сроком
полезного использования до 12 месяцев, находящиеся в эксплуатации,
инвентаризируются по местам их нахождения и материально ответственным
лицам, на хранении у которых они находятся.
Инвентаризация проводится путем осмотра каждого предмета. В описи
данные объекты заносятся по наименованиям в соответствии с
номенклатурой, принятой в бухгалтерском учете.
При инвентаризации предметов со сроком полезного использования до
12 месяцев, выданных в индивидуальное пользование работникам,
допускается составление групповых инвентаризационных описей с
указанием в них ответственных за эти предметы лиц, на которых открыты
личные карточки, с распиской их в описи.
Предметы спецодежды и столового белья, отправленные в стирку и
ремонт, должны записываться в инвентаризационную опись на основании
ведомостей-накладных или квитанций организаций, осуществляющих эти
услуги.
Инвентарь и хозяйственные принадлежности со сроком полезного
использования до 12 месяцев, пришедшие в негодность и не списанные, в
инвентаризационную опись не включаются, а составляется акт с указанием
времени эксплуатации, причин негодности, возможности использования
этих предметов в хозяйственных целях.
144. Тара заносится в описи по видам, целевому назначению и
качественному состоянию (новая, бывшая в употреблении, требующая
ремонта и т.д.).
На тару, пришедшую в негодность, инвентаризационной комиссией
составляется акт на списание с указанием причин порчи.
5. УЧЕТ ПОСТУПЛЕНИЯ МПЗ
145. Поступление МПЗ в сельскохозяйственные организации
осуществляется в следующем порядке:
а) по договорам купли-продажи, договорам поставки, другим
договорам в соответствии с действующим законодательством;
б) путем собственного производства сельскохозяйственной, прочей
продукции и изготовления материалов силами организации;
в) внесения в счет вклада в уставный (складочный) капитал
организации;
г) получения организацией безвозмездно (включая договор дарения).
В сельскохозяйственных организациях к готовой продукции относят
продукцию растениеводства, животноводства, промышленных,
вспомогательных, обслуживающих производств, а также продукцию,
закупленную у населения по договорам и принятую для реализации.
Одновременно значительная часть готовой продукции является сырьем,
основными и вспомогательными материалами (семена, корма, подстилка,
органические удобрения и т.п.).
А. Продукция растениеводства
146. В период уборки урожая необходимо обеспечить:
а) своевременный подбор весовщиков и материально ответственных
лиц за приемку сельскохозяйственной продукции, а также
заблаговременное назначение сторожей, объездчиков и других работников
по охране продукции;
б) закрепление обязанностей за работниками по составлению и
оформлению документов по учету сбора урожая с указанием сроков их
представления;
в) обязательное взвешивание сельскохозяйственной продукции при ее
поступлении на склады, тока и другие места постоянного и временного
хранения и отправке на заготовительные и другие пункты, полноту и
своевременность ее оприходования и списания;
г) своевременное и четкое оформление отгрузочных и расчетных
документов, соответствие указанных в них данных о количестве продукции
фактически отгружаемому количеству;
д) систематическое осуществление контроля за определением
количества и качества отгружаемой продукции;
е) раздельный учет продукции, поступающей с орошаемых, осушенных,
богарных и политых богарных земель, по культурам и по установленным
категориям качества продукции, по звеньям и бригадам.
Сортовые семена, предназначенные для посева, семена дефицитных и
перспективных сортов учитываются отдельно по каждому сорту, а в
пределах сорта - по репродукциям, категориям сортовой чистоты и
классам посевного стандарта.
Зерно
147. Для оформления отправки зерна колосовых и зернобобовых
культур, подсолнечника и других масличных культур и семян однолетних и
многолетних трав от комбайнов на тока, в кладовые и другие места
временного или постоянного хранения применяются реестры отправки зерна
и другой продукции с поля (форма N СП-1); путевки на вывоз продукции
поля (форма N СП-4), талоны водителя, комбайнера, бункериста (формы N
СП-5, СП-6, СП-7 соответственно), реестры приема зерна от водителя
(форма N СП-8) и реестры приема зерна весовщиком (форма N СП-9).
До начала уборки урожая каждому комбайнеру выдаются под расписку
блокноты путевок, реестров (при применении в хозяйстве реестров
отдельные блокноты реестров выдаются заведующим токами и кладовщикам)
или талоны (соответствующие талоны выдаются и водителю (трактористу),
занятому на вывозке зерна). В них заранее заполняются реквизиты:
наименование сельскохозяйственной организации, табельный номер и
фамилия комбайнера (водителя, тракториста), номер агрегата, документа
(под одним номером каждые три экземпляра реестров или путевок; номера
талонов комбайнера и водителя (тракториста) проставляются разные).
Блокноты реестров, путевок подписываются (в конце блокнота)
руководителем и главным бухгалтером сельскохозяйственной организации,
талоны подписываются главным бухгалтером, скрепляются печатью и
регистрируются при выдаче комбайнерам в специальной ведомости выдачи
этих блокнотов (талоны регистрируются по их видам в журнале учета
выданных талонов).
На основании третьих экземпляров путевок на вывоз продукции с
поля, реестров отправки зерна и другой продукции с поля, реестров
приема зерна весовщиком заведующий током (кладовщик) производит записи
в "Ведомость движения зерна и другой продукции" (форма N СП-11) и
книгу складского учета.
Ведомость составляется заведующим током (кладовщиком) ежедневно
после окончания рабочего дня по каждой культуре и сорту. В первой
части ведомости производится запись остатка на начало дня,
поступлений, расхода и выводится остаток на конец дня. Сведения о
расходе зерна записываются на основании товарно-транспортных
накладных, актов на сортировку и сушку продукции растениеводства
(форма N СП-12) и др.
В конце рабочего дня ведомость вместе с первичными документами,
на основании которых она была составлена, передается в бухгалтерию
сельскохозяйственной организации (отделения, цеха).
Водитель (тракторист) на основании вторых экземпляров путевок или
реестров записывает ежедневно количество перевезенного зерна в путевой
лист грузового автомобиля (типовая междуведомственная ф. N 4-с, 4-п),
путевой лист трактора и сдает в конце дня (на следующий день) все
документы диспетчеру или в бухгалтерию сельскохозяйственной
организации (отделения, цеха).
Комбайнер на основании путевок, реестров и прочих документов
ежедневно производит записи в учетный лист тракториста-машиниста и в
конце дня (на следующий день) сдает все документы бригадиру (помощнику
бригадира) или в бухгалтерию сельскохозяйственной организации
(отделения, цеха).
В бухгалтерии ежедневно производится сверка по всем экземплярам
путевок, реестров, талонов количества по каждой партии зерна
(автомашине), принятой от комбайнера (бункериста) и сданной на ток, в
склад или непосредственно на хлебоприемный пункт.
148. Кукуруза на зерно приходуется и учитывается в массе
початков. Валовой сбор зерна определяется в пересчете початков на
сухое зерно. Для определения валового сбора зерна кукурузы полной
спелости главный агроном совместно с главным бухгалтером
сельскохозяйственной организации составляет после окончания сдачи
кукурузы заготовительным организациям, но не позднее 31 декабря,
расчет перевода початков кукурузы полной спелости в зерно.
149. Кукуруза на зерно приходуется и учитывается в массе
початков. Валовой сбор зерна определяется в пересчете початков на
сухое зерно. Для определения валового сбора зерна кукурузы полной
спелости главный агроном совместно с главным бухгалтером
сельскохозяйственной организации составляет после окончания сдачи
кукурузы заготовительным организациям, но не позднее 31 декабря,
расчет перевода початков кукурузы полной спелости в зерно.
Пересчет початков кукурузы полной спелости в зерно производится
по фактическому выходу зерна из початков, определенному хлебоприемным
пунктом путем обмолота среднесуточных образцов, с учетом базисной
влажности зерна в початках (базисная влажность зерна в початках
кукурузы принимается в размере 22%). В связи с этим по зерну кукурузы,
проданному государству в початках, принимается зачетный вес зерна,
определенный хлебоприемным пунктом.
Початки кукурузы полной спелости, оставленные в
сельскохозяйственной организации, переводятся в зерно по среднему
проценту фактического выхода зерна из початков, установленному
лабораторией хлебоприемного пункта (предприятия) путем обмолота
среднесуточных образцов. Средний процент устанавливается по данным
реестров накладных на принятое зерно.
Если продажа покупателям кукурузы не производилась, то выход
зерна из початков кукурузы полной спелости в зерно производится по
данным лабораторных анализов.
Расчет перевода початков кукурузы полной спелости в зерно после
его составления утверждается руководителем сельскохозяйственной
организации. Расчеты перевода початков кукурузы полной спелости в
зерно могут составляться отдельно по каждому складу (материально
ответственному лицу) или в целом по сельскохозяйственной организации
(если влажность кукурузы на разных складах одинакова). Рассчитанный в
указанном порядке валовой сбор зерна кукурузы служит основанием для
определения урожайности и отражается в регистрах бухгалтерского учета
и в отчетности.
150. В целях выявления эффективности использования
мелиорированных земель осуществляется раздельный учет выхода продукции
с орошаемых, осушенных, богарных и политых богарных земель. Для этого
на всех первичных документах по учету сельскохозяйственной продукции,
поступающей с этих земель, следует ставить специальный штамп
"Орошаемые", "Осушенные", "Политые богарные земли" или делать такую
надпись цветным карандашом в правом верхнем углу документов.
151. Результаты сортировки, сушки зерна оформляются заведующим
пунктом (током, складом) актом на сортировку и сушку продукции
растениеводства (форма N СП-12), в котором указываются количество
отпущенного зерна, полученные от сортировки и сушки продукты (зерно
полноценное, зерновые отходы, используемые с указанием процента
содержания в них зерна, неиспользуемые отходы - мертвая засоренность,
усушка). Оформленный акт и другие документы вместе с ведомостью
движения зерна и другой продукции передаются в бухгалтерию.
Продукция овощеводства, садоводства, виноградарства,
картофелеводства и бахчеводства
152. Оприходование урожая картофеля, овощных, бахчевых,
плодово-ягодных, орехоплодных, субтропических и цитрусовых культур, а
также винограда и ягод производится на основании дневников поступления
сельскохозяйственной продукции (форма N СП-14).
Дневники ведут бригадиры по закрепленным за бригадами площадям
сельскохозяйственных культур. По мере поступления продукции от
сборщиков овощей, картофеля; бахчевых культур, ягод, плодов, винограда
приемщики (кладовщики) взвешивают собранную продукцию и каждый отвес
записывают в дневник, указывая в нем дату, место уборки-приемки
продукции, ее качество и массу.
При невозможности немедленного взвешивания продукции для
определения массы собранного урожая может применяться заранее
измеренная тара определенной вместимости и массы.
Отправка продукции с пунктов уборки в хранилища, на пункты
сортировки, переработки и т.п. оформляется дневниками поступления
сельскохозяйственной продукции или накладными.
153. Для определения массы корнеклубнеплодов, заложенных на
хранение в бурты (в местах уборки), допускается определение урожая
путем замера буртов. При этом принимается фактическая (не нормативная)
масса одного кубического метра, которая определяется путем выборочного
взвешивания одного кубического метра (после освобождения от земли).
Процент содержания примеси земли в корнеклубнеплодах и зеленого листа
капусты определяется путем выборочного взвешивания нескольких партий
клубней до очистки и после очистки от земли, а капусты - от зеленого
листа.
После определения процента содержания земли в заложенных на
хранение клубнях, а также зеленого листа капусты составляется акт,
который и служит основанием для уточнения валового сбора урожая
корнеклубнеплодов и капусты.
154. Различные единицы измерения, применяемые в отдельные периоды
уборки (штуки, пучки), обязательно должны быть приведены к весовой
единице измерения - килограммам. Для этого предварительно взвешивают
несколько партий продукции, выводят среднюю массу исходя из количества
и общей массы проверяемых партий, т.е. средняя масса каждых 100 пучков
или 100 штук. Эта средняя масса принимается для учета и определения
массы продукции, поступившей от урожая. В этом случае в дневниках
указывается количество пучков (штук) в числителе, их масса - в
знаменателе.
155. В конце дня или смены приемщик (кладовщик) подсчитывает в
дневнике количество принятой продукции и выводит итоги поступления за
день. Одновременно бригадир, руководящий сбором урожая, на основании
дневников поступления сельскохозяйственной продукции заносит в учетные
листы выработку каждого рабочего. Приемщик продукции (кладовщик) и
бригадир взаимно проверяют итоги сбора урожая каждой бригадой
(звеном), подтверждая подписями правильность заполнения дневников
поступления продукции и учетных листов.
156. Отправка продукции с пунктов уборки в хранилища, пункты
сортировки, сушки, переработки и т.п. оформляется накладными или
путевками на вывоз продукции с поля, которые выписывает приемщик
урожая с оформлением сдачи продукции в установленном порядке. Если
продукция на пункте приемки рассортирована по сортам, то в
сопроводительной накладной (путевке) указывается наименование
продукции по видам и сортам.
157. Дневники поступления сельскохозяйственной продукции с
приложением накладных (путевок) на отправленную продукцию ежедневно
сдают вместе с отчетом о движении материальных ценностей в бухгалтерию
для учета собранного урожая. При этом производится сверка данных
дневников поступления сельскохозяйственной продукции и учетных листов
на выполнение работы.
158. В пунктах сортировки продукция должна обязательно
взвешиваться и записываться в книгу (карточки) складского учета.
Учет движения продукции в пунктах сортировки ведет заведующий
пунктом. В конце дня заведующий пунктом составляет акт на сортировку и
сушку продукции растениеводства, в котором указывают, сколько и какого
сорта продукции принято для сортировки, сколько рассортировано и
прокалибровано, какие получены сорта, сколько и в какую тару
упаковано. В этом же акте указывается количество отходов, используемых
и (отдельно) непригодных к использованию. Качество рассортированной
продукции должно соответствовать ГОСТам, техническим условиям или
установленным кондициям.
159. Для переработки в хозяйстве овощей, фруктов, ягод, винограда
и бахчевых культур (засолка огурцов, помидоров и арбузов, квашение
капусты, сушка или консервирование плодов, ягод и т.д.) назначаются
специальные лица, под руководством которых производятся эти работы. По
мере окончания переработки на каждую отдельную партию продукции
составляется отчет о переработке продукции (форма N СП-28), в котором
указываются количество сырья (овощей, фруктов и т.д.) и другой
продукции (специй, соли и др.), использованных при переработке, выход
готовой продукций из переработки (наименование и масса продукции по
сортам), количество отходов, годных к использованию, и отдельно
отходов, подлежащих списанию ввиду непригодности.
160. Переборка, сортировка плодов, овощей и картофеля урожая
прошлого года оформляется актом на сортировку и сушку продукции
растениеводства (форма N СП-12), в котором указываются масса
качественной продукции, полезные и неиспользуемые отходы. На основании
акта приходуются качественная продукция, полезные отходы, списываются
неиспользуемые отходы (земля, гниль, мертвая засоренность, усушка и
др.) методом "красное сторно" (только по количеству). Недостачи
продукции в пределах и сверх норм естественной убыли списывают на счет
N 94 "Недостачи и потери", с которого они в установленном порядке
относятся соответственно на счета по учету продукции (в части
остатка), продаж, общехозяйственных расходов или на виновных лиц.
Грубые и сочные корма
161. Приемка грубых кормов (сена, соломы и др.) и сочных кормов
(корнеплодов, силоса, сенажа и др.) производится специальной
комиссией, назначаемой руководителем организации в составе главного
агронома, агронома отделения (цеха), зоотехника, заведующего участком
или бригадира, под непосредственным руководством которого
производилась работа по скирдованию, силосованию, сенажированию,
буртованию (кагатированию).
Комиссия проверяет качество укладки грубых и сочных кормов,
тщательно обмеряет стога (скирды), бурты (кагаты), траншеи и силосные,
сенажные сооружения, определяет их объем, массу и качество
заготовленных кормов. Определение массы производится по данным
объемного измерения скирды (стогов), буртов (кагатов), траншей и
силосных, сенажных сооружений и фактической массы одного кубометра
грубых и сочных кормов. Масса каждого вида продукции определяется
путем умножения объема стога, бурта (кагата) и т.п. на массу 1 куб.
метра кормов.
Определение массы 1 куб. метра заготовленных кормов производится:
а) сена - путем перевзвешивания 1 куб. метра сена, взятого в
двух-трех местах скирды (стога), типичных для данного сенокосного
участка по ботаническому составу травы и времени косьбы;
б) корнеплодов - путем выборочного взвешивания (в зависимости от
размера клубней) 1 куб. м.
Основанием для оприходования грубых и сочных кормов служит акт
приема грубых и сочных кормов (форма N СП-17), который составляется в
двух экземплярах. К нему прилагаются схемы планов участков с указанием
расположения и номеров стогов, скирд, траншей, буртов (кагатов).
Принятые комиссией стога, скирды, бурты (кагаты) и т.п.
закрепляются за материально ответственными лицами. В каждый стог,
скирду, бурт (кагат) и т.п. в условное место закладывают дощечки
(бирки), на которых указывают номер стога, скирды, бурта (кагата) и
т.п., номер бригады (звена), время укладки, объем в кубометрах и массу
заготовленных кормов. Первый экземпляр акта передается в бухгалтерию и
является основанием для оприходования убранных кормов. Второй
экземпляр акта со схемой расположения стогов, скирд и др. передается
специальному объездчику или фуражиру.
162. Сбор урожая корнеплодов оформляется дневниками поступления
сельскохозяйственной продукции (форма N СП-14), которые ведут
приемщики продукции на месте уборки в порядке, изложенном в пунктах
152 - 160 настоящих Методических рекомендаций. Ботву корнеплодов,
используемую на силос или на корм скоту в период уборки, учитывают как
зеленую массу.
163. Обмер сенажа производится не ранее чем через 10 - 15 дней,
силоса - 20 дней (время основной осадки массы), но не позднее чем
через 50 дней после закладки силосной и сенажной массы в хранилище.
Количество заготовленного силоса, сенажа определяется путем
умножения объема готового силоса, сенажа на их массу в одном
кубическом метре. Глубина (высота), ширина (диаметр) и длина хранилищ,
необходимые для определения объема силоса, сенажа, устанавливаются до
загрузки их силосной, сенажной массой.
К сенажу относится корм, приготовленный из провяленных
многолетних и однолетних злаковых трав, имеющих влажность не более
10%. Все другие корма, приготовленные из зеленой массы указанных и
других культур при влажности свыше 60% в чистом виде и в смеси,
приходуются как силос.
Силос и сенаж учитываются в весовом выражении, в кормовых
единицах и в переваримом протеине. Количество кормовых единиц и
переваримого протеина в готовом силосе, сенаже определяется путем
умножения его массы на питательность в 100 килограммах корма (по
таблицам) или по данным лабораторного анализа. Силос, сенаж
приходуются по актам приема грубых и сочных кормов (форма N СП-17). В
актах указываются дата их составления, тип и номер хранения, вид
растения и фаза вегетации при уборке, дата начала и окончания
закладки, объем силоса и сенажа в сооружении, бурте, кагате (в куб.
метрах), принятая для расчета массы 1 куб. метра силоса, сенажа.
164. Зеленая масса трав и других культур, ботва корнеплодов,
капустный лист и т.п., предназначенные на корм скоту, при доставке их
к местам скармливания животных должны в обязательном порядке
взвешиваться.
В конце дня бригадир животноводства по отвесам весовщика
записывает количество скормленной зеленой массы трав в ведомость учета
расхода кормов (форма N СП-20). Ведомость составляется в двух
экземплярах: (первый с распиской в получении) остается у бригадира
растениеводства, а второй (с распиской об отпуске) - у бригадира
животноводства.
165. Продукцией культурных, улучшенных и естественных пастбищ
является зеленая масса трав, скормленная скоту на корню,
использованная на силос, сенаж, травяную муку, а также на сено.
Количество зеленой массы травы пастбищ, скормленной скоту на
корню, определяется агрономический и зоотехнической службами
организации зоотехническим или укосным методом.
При укосном методе урожай выросшей на пастбище травы определяется
перед скармливанием путем скашивания и взвешивания, при зоотехническом
методе - после скармливания путем расчета, исходя из количества
полученной животноводческой продукции. Количество зеленой массы травы
определяется специальной комиссией, назначаемой руководителем
организации.
В состав комиссии обязательно включаются представители
агрономической и зоотехнической служб.
Урожайность пастбищ определяют в центнерах воздушно-сухой массы
(сена). При этом зеленая масса травы, скормленная скоту на корню, а
также использованная на силос, сенаж и т.д., пересчитывается в сено
(воздушно-сухое вещество) по содержанию влаги.
Для отражения в учете массы травы, скормленной скоту на корню
путем выпаса, составляют акт на оприходование пастбищных кормов (форма
N СП-18) (на оприходование зеленой массы травы, учтенной по
зоотехническому методу) или акт на оприходование пастбищных кормов,
учтенных по укосному методу (форма N СП-19). Аналогично определяется
количество использованных путем выпаса кормов однолетних и многолетних
сеяных трав и других культур.
Определение количества кормов, использованных путем выпаса с
естественных пастбищ, производится также на основании актов на
оприходование пастбищных кормов (форма N СП-19) и в порядке, указанном
выше. Эти корма отражаются в учете по сумме фактических затрат, а при
отсутствии затрат учитываются только по количеству внесистемно.
Ежемесячно бригадир животноводства сдает в бухгалтерию акты на
оприходование зеленой массы травы и ведомости расхода кормов, которые
служат основанием для оприходования продукции и списания с подотчета
бригадира отпущенной зеленой массы травы.
166. Количество травы, используемой для приготовления сенажа,
приходуется в переводе на зеленую массу травы. Так как на сенаж
используется провяленная трава влажностью до 60%, то она должна быть
переведена на свежескошенную траву по формуле:
М2 x (100 - В2)
М1 = ---------------,
(100 - В1)
где:
М1 - количество свежескошенной травы;
М2 - количество провяленной травы, закладываемой на сенаж;
В1 - влажность свежескошенной травы;
В2 - влажность провяленной зеленой массы травы;
(100 - В1) - содержание сухого вещества в свежескошенной траве;
(100 - В2) - содержание сухого вещества в провяленной зеленой
массе травы.
Например, получено 1000 т сенажа влажностью 55%, а влажность
свежескошенной травы - 75%. Для определения количества свежескошенной
травы необходимо 1000 т провяленной травы умножить на 45 (100 - 55) -
содержание сухого вещества в провяленной траве и разделить на 25 (100
- 75) - содержимое сухого вещества в свежескошенной траве. Таким
образом, 1000 т сенажа эквивалентно 1800 т свежескошенной травы.
167. Гранулированные корма, произведенные в хозяйстве,
приходуются на основании отчета о переработке продукции по каждому их
виду.
168. Зерновые культуры в молочной и молочно-восковой спелости,
предназначенные для приготовления гранулированных кормов, не должны
отражаться ни в объеме собранного зерна, ни в урожайности зерновых
культур. Определение готового корма должно производиться путем
взвешивания полученной готовой продукции после переработки зеленой
массы травы. В одном килограмме указанных кормов содержится 0,6 - 0,8
кормовой единицы и 50 - 60 г переваримого протеина.
169. По окончании заготовки все грубые и сочные корма, помимо
того, что они сданы по актам приема на хранение материально
ответственным лицам, должны быть закреплены за фермами и переданы по
общей описи под ответственность заведующих (бригадиров) ферм. Первый
экземпляр описи кормов, закрепленных за каждой фермой, хранится в
бухгалтерии, а второй экземпляр - у заведующего (бригадира) фермой.
170. Корма, отправляемые с полей к местам зимовки скота,
сопровождаются накладной (выписываются материально ответственным
лицом, отпустившим корма) и по доставке к месту хранения сдаются
фуражирам, бригадирам и другим материально ответственным лицам под
расписку. Накладные на перевезенные корма передают в бухгалтерию, где
ведется учет всех кормов по видам и местам хранения с указанием
питательности кормов, содержания в них переваримого протеина и других
качественных показателей.
При составлении месячного отчета о движении продуктов и
материалов по ферме корма, подвезенные с полей, должны быть показаны
отдельной строкой с указанием номеров перевезенных стогов, скирд,
буртов (кагатов). На основании отчетных данных отделений (цехов)
бухгалтерия отражает в учете внутрихозяйственное перемещение кормов,
отмечая это в описи кормов, закрепленных за фермой.
171. Приемка концентрированных кормов и других
сельскохозяйственных продуктов, поступающих железнодорожным и водным
транспортом, должны оформляться по правилам железной дороги и
внутреннего водного транспорта с составлением коммерческих актов на
недостачу и порчу продукции.
Прием кормов и другой сельскохозяйственной продукции, поступающей
железнодорожным, водным, автомобильным и гужевым транспортом, при
отсутствии сопроводительных документов или при обнаружении расхождений
должен оформляться приемо-сдаточными актами, подписываемыми
материально ответственным лицом, лицами, сопровождавшими доставленную
продукцию (агенты, проводники, водители, возчики), и лицом,
выступающим в качестве свидетеля.
Перевозка кормов с железнодорожной станции (пристани) на склад
сельскохозяйственной организации оформляется товарно-транспортными
накладными.
172. Руководитель сельскохозяйственной организации обязан помимо
годовой инвентаризации организовать через специальные комиссии
периодическую проверку фактического наличия кормов в течение года по
каждому отделению, ферме, бригаде.
Продукция технических культур
173. Поступление урожая семян лубяных культур оформляется
реестром отправки зерна и другой продукции с поля (форма N СП-1).
Перед отправкой в кладовую (на ток) семена должны обязательно
взвешиваться. После очистки семена и отходы взвешиваются и
составляется акт на сортировку и сушку продукции растениеводства
(форма N СП-12). Результаты очистки семян должны отражаться в
соответствующих графах ведомости движения зерна и другой продукции
(форма N СП-11).
Семена льна-долгунца при комбайновой уборке приходуются после
разделки вороха в массе, полученной молотилке-веялке типа МВ-2,5А и
др., т.е. после первичной очистки.
При уборке льна-долгунца по сноповой технологии семена
приходуются в массе после обмолота снопов на машине МЛ-2,8П и др.
Процесс первичной обработки семян льна включает в себя разделку
льновороха на молотилке-веялке МВ-2,5А и др., а также получение семян
льна-долгунца после обмолота снопов на молотилке МЛ-2,8П и др.
174. При отправке льносоломки, стеблей конопли и кенафа
непосредственно с мест уборки в переработку на тресту или луб в своем
хозяйстве составляются реестр отправки зерна и другой продукции с поля
(форма N СП-1), путевка на вывоз продукции с поля (форма N СП-4) или
накладная (внутрихозяйственного назначения).
175. Количество продукции, не сданной в дальнейшую переработку,
определяется путем обмера скирды и умножения массы продукции 1 куб.
метра на объем.
Объемная масса соломки, стеблей и тресты, кг/куб. м
Льняная соломка 80 кг при высоте укладки 3 - 4 м
Льняная соломка 105 - 110 - " - 8 - 10 м
Льняная треста 65 - " -
Стебель среднерусской
конопли 50 - " -
Стебель южной конопли 75 - " -
Стебель кенафа и джута 75 - " -
176. На хранение продукция передается по акту бригадиру комиссией
в составе материально ответственного лица (бригадира), агронома и
бухгалтера. В акте обязательно должно быть отражено качество продукции
(сорт или соответствие определенному стандарту).
При комбайновой и сноповой технологии уборки льна ведется
ежедневный учет льносоломки. С этой целью определяется ее масса в
ленте. Например, за смену (за день) льнокомбайном убрано 4 га льна.
При обмере убранной площади одновременно подсчитано, что число лент
76, средняя ширина захвата комбайна 1,3 м (ширина участка 99 м,
деленная на число лент 76) и общая длина всех лент 30769 м (площадь
участка 4 га, деленная на ширину захвата комбайна 1,3 м). После этого
в десяти местах по диагонали участка берется льносоломка с одного
погонного метра ленты. В данном примере масса соломы с десяти погонных
метров составляет 3,5 кг. Общая масса убранной за смену (за день)
соломы в этом случае будет 10769 кг (30769 / 10 x 3,5 кг), что и
учитывается в первичных документах по учету выхода этой продукции.
177. Продукция лубяных культур приходуется на основании реестров,
путевок, накладных, актов на обмер и взвешивание с учетом качества
продукции (по сортам или номерам).
178. Полученная от урожая сахарная свекла должна обязательно
взвешиваться, и результаты взвешивания записываются в дневник
поступления сельскохозяйственной продукции (форма N СП-14), на
основании которого приходуется сахарная свекла. При этом необходимо
иметь в виду, что за физическую массу сахарной свеклы принимается
масса после ручной очистки от земли в доле собранной продукции или
масса продукции, поступившей от комбайна после взвешивания (без
земли).
179. Для определения массы сахарной свеклы (фабричной),
хранящейся в местах уборки в буртах (кагатах), допускается определение
урожая исходя из объема буртов (кагатов) и массы одного кубического
метре в порядке, изложенном в п. 153 настоящих Методических
рекомендаций.
180. По табаку учитываются основные и дополнительные ломки.
Собранный урожай табака предварительно учитывают в шнурометрах. После
сушки и доработки листья табака взвешивают и принимают к учету по
фактической массе на основании дневника поступления
сельскохозяйственной продукции (форма N СП-14).
181. Учет сбора, сортировки, переработки урожая винограда,
орехоплодных, субтропических и цитрусовых культур осуществляется в том
же порядке и по тем же формам первичных документов, что и картофеля,
продукции овощеводства и садоводства.
182. Лакричный (солодковый) корень, выбранный сборщиком на
технической плантажной пахоте, укладывается в валки. Уложенный на
пахоте в валки лакричный корень в конце дня принимается бригадиром
(приемщиком) от каждого рабочего сборщика путем взвешивания физической
массы по установленным ГОСТам (стандартам) с учетом влажности. В
исключительных случаях при невозможности взвешивания корня в полевых
условиях физическая масса его определяется путем обмера и удельного
веса по контрольному взвешиванию.
Собранный за день каждым сборщиком лакричный корень записывается
бригадиром (приемщиком) в дневник поступления сельскохозяйственной
продукции (форма N СП-14) против соответствующих фамилий сборщиков.
Принятый в валках лакричный корень на следующий день вывозится на
специально отведенные для этого площадки.
Лакричный корень при уборке приходуется в первоначальной массе.
После соответствующей его доработки (очистка, сортировка, сушка и
т.д.) неиспользуемые мертвые отходы корня (трюфель), сор, потери влаги
и другие списываются на основании актов на сортировку и сушку
продукции растениеводства (форма N СП-12).
Транспортировка лакричного корня с поля (придорожных площадок) на
пристанционные площадки временного или постоянного хранения, на
экстракционный завод, расположенные на территории организации,
оформляется накладными внутрихозяйственного назначения, а за пределы
сельскохозяйственной организации - товарно-транспортными накладными на
отправку-приемку овощей, плодов, ягод, лубяных и других культур (форма
N СП-34).
Поступающий лакричный корень на склад сельскохозяйственной
организации взвешивается и путем лабораторных анализов определяется
его влажность и засоренность. Операции по переработке лакричного корня
в экстракт оформляются отчетом о переработке продукции (форма N
СП-28).
Зеленая масса солодкового поля приходуется в порядке,
установленном для приемки сочных кормов полевого возделывания.
Б. Продукция животноводства (кроме приплода, прироста)
183. Основным первичным документом по учету поступления молока в
сельскохозяйственных организациях является журнал учета надоя молока
(форма N СП-21), который ведется заведующим фермой, бригадиром,
мастером машинной дойки или старшей дояркой. В нем по каждой доярке,
группе (бригаде) доярок ежедневно записывается количество
обслуживаемых ими коров и данные о количестве полученного молока (в
килограммах) по каждой дойке отдельно.
Журнал учета надоя молока ведется ежедневно по группе (бригаде)
доярок (операторов) или по группе закрепленных коров за дояркой
(оператором). По проведенным контрольным дойкам записи в журнале
производятся с пометкой "Контрольная дойка". Заведующий фермой,
бригадир или старшая доярка (оператор) ежедневно определяет процент
содержания жира в молоке по каждой группе коров, закрепленных за
доярками или за группой (бригадой) доярок (операторов), и переводит
принятое молоко в однопроцентное.
Журнал учета надоя молока ведется в одном экземпляре и в течение
15 дней хранится на ферме (в бригаде).
Ежедневно доярки (операторы) своей подписью подтверждают
показатели о количестве надоенного молока и процент жира в молоке.
Кроме того, журнал ежедневно подписывается заведующим фермой или
бригадиром.
184. Для учета ежедневного поступления и расхода молока в течение
месяца на каждой ферме ведется ведомость учета движения молока (форма
N СП-23). По истечении отчетного периода один экземпляр ведомости
учета движения молока вместе с журналами учета надоя молока по
приходу, лимитно-заборными картами, товарно-транспортными накладными и
другими документами по расходу представляется в бухгалтерию. Второй
экземпляр ведомости учета движения молока служит основанием для
оприходования и списания в расход молока в книге складского учета у
заведующего фермой, бригадира или приемщика молока.
185. Основным первичным документом по учету поступления шерсти
является акт настрига и приема шерсти (форма N СП-24). Акт
составляется зоотехником с участием старшего чабана и заведующего
пунктом стрижки овец на основании дневника поступления и отправки
шерсти (форма N СП-25). В конце дня или смены приемщик подсчитывает
данные актов и выводит итоги поступления шерсти за день. Одновременно
бригадир или старший чабан на основании актов настрига и приема шерсти
записывает выработку каждого рабочего в учетные листы труда и
выполненных работ. Акт составляется в трех экземплярах, из которых
первый экземпляр служит основанием для оприходования шерсти на складе,
второй экземпляр остается у бригадира бригады чабанов (старшего
чабана) и третий экземпляр передается зоотехнику для составления
заключительного отчета о стрижке овец.
Дневник поступления и отправки шерсти ведется заведующим фермой
или пунктом стрижки в одном экземпляре.
Шерсть приходуется в бухгалтерском учете в натуральной массе. В
сельскохозяйственных организациях, где овец перед стрижкой перегоняют
через водоемы, грубую перегонную и полуперегонную шерсть учитывают
также в натуральной массе, т.е. в пересчете на немытую шерсть.
186. Оприходование яиц на птицеводческих фермах производится по
дневникам поступления сельскохозяйственной продукций (форма N СП-14).
В нем ежедневно записывается количество несушек на ферме, количество
полученных яиц (штук) - цельных, боя, а также количество яиц,
полученных от молодняка птицы.
На птицефабриках учет поступления яиц ведется в карточке учета
движения взрослой птицы (форма N СП-53), в которой ежедневно
указывается и фактический сбор яиц.
Ежедневно собранные яйца сдают по накладным внутрихозяйственного
назначения на склад, где их сортируют в соответствии с утвержденным
стандартом по массе, категориям.
Отсортированные яйца упаковываются в стандартные ящики по
категориям. На ящике наклеивают ярлык, на котором указывают категорию
яиц, фамилию упаковщика и дату выпуска.
Результаты сортировки яиц оформляются актом сортировки яиц в цехе
инкубации (форма N СП-26) по каждой партии яиц, поступивших на склад.
187. Яйца, поступившие в цех инкубации для вывода птенцов,
сортируют по каждой партии. Результаты этой операции отражаются в акте
сортировки яиц.
Отсортированные яйца, непригодные к инкубированию, сдаются на
склад по накладным с пометкой "Брак от инкубации". Партиям яиц,
закладываемым в инкубатор, присваивается порядковый номер, который
сохраняется за этой партией до конца инкубации и после вывода птенцов
до 150-дневного возраста.
Первый и второй миражи оформляются актами, в которых указываются
номер партии и количество оказавшихся при миражах отходов
(неоплодотворенные яйца, кровяные кольца, замершие и разбитые).
Ежедневно (в период инкубации) или периодически в установленные
сроки начальник цеха на основании документов (накладных, актов о
движении и сортировке яиц, актов на просмотр (мираж) яиц и вывод
птенцов) составляет и представляет в бухгалтерию отчет о процессах
инкубации.
Кроме суточного рапорта инкубации начальник цеха, оператор один
раз в месяц представляет в бухгалтерию сводный отчет (рапорт) по
инкубации.
188. Поступление других видов продукции животноводства (меда,
рыбы, шерсти-линьки и др.) отражается в накладных внутрихозяйственного
назначения или дневниках поступления сельскохозяйственной продукции
(форма N СП-14).
Применение того или иного первичного документа зависит от
количества и массовости поступления продукции.
В. Продукция, поступающая от населения для продаж
189. На принятые от населения картофель, овощи, плоды, яйца,
шерсть и другие продукты составляется приемо-расчетная ведомость на
сельскохозяйственную продукцию в двух экземплярах. Форма данной
ведомости утверждается организаций. За основу может быть принята
приемо-расчетная ведомость на животных, принятых от населения. В
ведомости при приемке продукции заполняются дата приема продукции,
фамилия, имя, отчество, место жительства сдатчика, количество принятой
продукции и пр. необходимые реквизиты. Один экземпляр ведомости
передается сдатчику продукции.
190. Прием молока от населения производится выделяемыми
сельскохозяйственной организацией лицами (приемщиками) в специальных
помещениях вне территории молочных ферм. Приемщики молока должны
получать от органов ветеринарного надзора списки владельцев больных
коров, от которых не разрешается прием молока. Молоко, закупаемое у
населения, учитывается на отдельных аналитических счетах. Для учета
поступающего на приемный пункт молока от населения применяется журнал
учета приемки (закупки) молока от граждан (форма N СП-22).
В приемо-расчетном журнале запись производится по каждой сдаче
молока, которая подтверждается подписью сдатчика. Определение
содержания жира и других качественных показателей молока производится
на основе анализа.
В приемо-расчетном журнале указываются содержание жира в молоке и
количество молока в пересчете на установленную базисную жирность.
|