| Наименование продуктов | Количество на одного |
| | человека в сутки, г |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Хлебцы армейские из муки пшеничной 1 сорта | 150 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Консервы мясорастительные разные | 250 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Консервы. Первые обеденные блюда с мясом | |
| разные | 230 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Концентраты первых обеденных блюд разные | 30 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Консервы мясные разные | 67 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Консервы рыбные разные | 50 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Пюре картофельное | 60 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Консервы овощные закусочные | 90 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Макаронные изделия быстрого приготовления | 75 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Сахар | 15 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Чай быстрорастворимый с сахаром | 48 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Молоко цельное сгущенное с сахаром | 45 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Масло коровье стерилизованное | 35 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Фрукты сушеные | 20 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Соль пищевая | 10 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Поливитамины, драже | 1 |
----------------------------------------------------------------------
Примечания. 1. Рацион питания для мелких команд (взамен норм N 1
и 3 с учетом дополнительных продуктов, указанных в примечаниях к этим
нормам) за счет государства обеспечивать личный состав Вооруженных Сил
Российской Федерации, имеющий право на бесплатное получение
продовольственных пайков (питания) по указанным нормам, несущий боевую
службу по охране объектов в особых условиях, назначенный в состав
караулов (команд), в том числе проводников - механиков, для охраны,
обороны и сопровождения воинских и специальных грузов при их
перевозке, на учениях (маневрах), а также при выходах кораблей (судов)
в море и в других случаях, когда приготовление пищи по нормам N 1 и 3
не представляется возможным.
2. Дополнительно к данному рациону за счет государства выдавать:
300 г хлеба из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки 1 сорта и 150 г
хлеба белого из муки пшеничной 1 сорта на одного человека в сутки, а
также яйца куриные из расчета 4 шт. в неделю - в дни, когда они
выдаются личному составу данной воинской части.
3. Секретно.*
------------------------------------
* Рассылается за N -----------.
Приложение N 16
к Положению (п. 17)
Согласовано
Первый заместитель Министра
экономического развития и торговли
Российской Федерации
И. МАТЕРОВ
21 июля 2000 года
НОРМА N 12
Рацион питания для экипажей самолетов
и вертолетов на запасных аэродромах
----------------------------------------------------------------------
| Наименование продуктов | Количество на одного |
| | человека в сутки, г |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Хлебцы армейские из муки пшеничной 1 сорта | 250 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Консервы мясные фаршевые | 100 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Консервы мясорастительные и мясоовощные | |
| разные | 750 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Консервы рыбные разные | 100 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Молоко цельное сгущенное с сахаром | 90 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Молоко коровье сублимационной сушки | 20 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Сыр плавленый сублимационной сушки | 30 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Сметана сублимационной сушки | 60 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Соус томатный острый | 60 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Шоколад тугоплавкий (драже шоколадное) | 30 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Соки плодовые и ягодные | 330 - 350 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Повидло фруктовое (джем) | 45 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Кофе натуральный растворимый | 2,5 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Чай растворимый с сахаром | 48 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Соль пищевая | 10 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Поливитамины, драже | 1 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Средства обеззараживания воды, шт. | 2 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Спички водоветроустойчивые, шт. | 6 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Салфетки гигиенические, шт. | 3 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Салфетки бумажные, шт. | 3 |
----------------------------------------------------------------------
Примечание. По данной норме за счет государства обеспечивать
военнослужащих, имеющих право на получение питания по норме N 2
(летный паек), при посадках на запасных аэродромах и аэродромах
подскока, где не представляется возможным приготовление горячей пищи
из продуктов летного пайка.
Приложение N 17
к Положению (п. 17)
Согласовано
Первый заместитель Министра
экономического развития и торговли
Российской Федерации
И. МАТЕРОВ
21 июля 2000 года
НОРМА N 13
Малогабаритный рацион питания
----------------------------------------------------------------------
| Наименование продуктов | Количество на одного |
| | человека в сутки, г |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Хлебцы армейские из муки пшеничной 1 сорта | 150 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Консервы мясные фаршевые | 100 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Консервы мясорастительные и мясоовощные | |
| разные | 500 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Молоко цельное сгущенное с сахаром | 90 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Сахар | 30 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Шоколад тугоплавкий (драже шоколадное) | 30 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Повидло фруктовое (джем) | 45 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Кофе натуральный растворимый | 2 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Чай растворимый с сахаром | 16 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Чернослив с орехами | 50 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Концентрат для напитка | 25 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Карамель леденцовая | 20 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Поливитамины, драже | 1 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Разогреватель портативный, шт. | 1 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Средства обеззараживания воды, шт. | 6 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Спички водоветроустойчивые, шт. | 6 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Салфетки гигиенические, шт. | 3 |
----------------------------------------------------------------------
Примечания. 1. По данной норме за счет государства обеспечивать:
а) личный состав воинских частей специального назначения,
непосредственно участвующих в выполнении специальных заданий с отрывом
от пунктов постоянной дислокации на срок свыше одних суток;
б) военнослужащих Воздушно-десантных войск, комендатур десантного
обеспечения военно-транспортной авиации и других воинских частей
военно-транспортной авиации, военная служба которых связана с
совершением прыжков с парашютом, в период десантирования.
2. Малогабаритным рационом питания обеспечивать личный состав в
случаях, когда приготовление горячей пищи из продуктов основных пайков
не представляется возможным, на основании приказа командира воинской
части.
Приложение N 18
к Положению (п. 17)
Согласовано
Первый заместитель Министра
экономического развития и торговли
Российской Федерации
И. МАТЕРОВ
21 июля 2000 года
НОРМА N 14
Профилактический рацион питания
----------------------------------------------------------------------
| Наименование продуктов | Количество на одного |
| | человека в сутки, г |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Хлебцы армейские из муки пшеничной 1 сорта | 250 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Консервы мясные "Печень по-бирюлевски" | 250 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Консервы мясорастительные разные | 500 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Консервы зерновые | 83 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Консервы овощные закусочные | 120 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Консервы "Зеленый горошек" | 120 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Консервы молочные "Запеканка творожная" | 170 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Молоко цельное сгущенное с сахаром | 130 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Концентраты десертные плодоовощные | 60 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Сахар | 60 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Чай черный байховый | 4 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Напитки плодовые и ягодные | 350 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Поливитамины, драже | 1 |
----------------------------------------------------------------------
Примечание. Профилактическим рационом питания за счет государства
обеспечивать военнослужащих, работающих (несущих службу) в условиях
воздействия на организм ионизирующих излучений и с топливом,
содержащим ядовитые компоненты, в том случае, когда приготовление пищи
по норме N 1 с учетом подпункта "к" примечания 2 и по норме N 3 с
учетом подпункта "ж" примечания 2 соответственно к этим нормам не
представляется возможным.
Приложение N 19
к Положению (п. 17 и 149)
Согласовано
Первый заместитель Министра
экономического развития и торговли
Российской Федерации
И. МАТЕРОВ
21 июля 2000 года
НОРМА N 15
Бортовой аварийный рацион
----------------------------------------------------------------------
| Наименование продуктов | Количество на одного |
| | человека в сутки, г |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Хлебцы армейские из муки пшеничной 1 сорта | 150 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Консервы мясорастительные и мясоовощные | |
| разные | 500 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Молоко цельное сгущенное с сахаром | 90 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Повидло фруктовое (джем) | 90 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Концентраты пищевые брикетированные | |
| (бисквиты) | 120 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Карамель леденцовая | 20 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Поливитамины, драже | 2 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Ложка пластмассовая, шт. | 1 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Вскрыватель упаковки и консервов, шт. | 1 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Вода питьевая консервированная, л | 0,125 |
----------------------------------------------------------------------
Примечания. 1. По данной норме за счет государства обеспечивать
личный состав кораблей и судов обеспечения Военно - Морского Флота в
аварийных ситуациях.
2. Бортовой аварийный рацион содержать из расчета на одного
человека: на подводных лодках в период автономного плавания - 6
рационов, на малых боевых надводных кораблях, катерах и судах
обеспечения - 3 рациона, на спасательных судах для подводников
аварийных подводных лодок - 50 рационов.
3. Бортовой аварийный рацион в аварийном запасе расходовать при
авариях и вынужденных задержках в море вдали от баз обеспечения с
разрешения командира корабля (судна) и только после полного
использования продуктов по основному пайку.
Основанием для списания в расход продуктов малогабаритного
рациона питания в аварийном запасе служат выписки из вахтенного
журнала корабля (судна), заверенные штабом части (соединения).
4. Освежение бортовых аварийных рационов питания производится по
планам командиров кораблей (судов), а также при установлении факта
полной или частичной невозможности их использования по прямому
назначению.
Приложение N 20
к Положению (п. 17)
Согласовано
Первый заместитель Министра
экономического развития и торговли
Российской Федерации
И. МАТЕРОВ
21 июля 2000 года
НОРМА N 16
Рацион выживания
----------------------------------------------------------------------
| Наименование продуктов | Количество на одного |
| | человека в сутки, г |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Концентраты, не требующие варки, | |
| брикетированные | 480 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Средства обеззараживания воды, шт. | 6 |
----------------------------------------------------------------------
Примечания. 1. Рационом выживания (взамен основной нормы или
других рационов питания) за счет государства обеспечивать
военнослужащих, за исключением обеспечиваемых по нормам N 19 и 20.
2. Рацион выживания расходуется в экстремальных ситуациях, когда
не представляется возможным организовать питание по основному пайку
или по другим рационам питания (сухим пайкам).
Основанием для списания в расход рациона выживания служат рапорт
командира подразделения и приказ командира воинской части.
3. Рационы выживания упаковываются в картонные ящики, хранятся в
комнате для хранения оружия из расчета один на военнослужащего и
своевременно освежаются.
4. Концентраты, не требующие варки, брикетированные, изъятые из
рационов выживания в порядке освежения, расходуются на текущее
обеспечение по соответствующим пайкам вместо крупы разной (грамм за
грамм), а изъятые средства обеззараживания индивидуальных запасов воды
передаются в медицинскую службу воинской части для их дальнейшего
использования.
Порядок учета, освежения и использования рационов выживания
определяется ЦПУ совместно с Главным военно-медицинским управлением
Министерства обороны.
Приложение N 21
к Положению (п. 17)
Согласовано
Первый заместитель Министра
экономического развития и торговли
Российской Федерации
И. МАТЕРОВ
21 июля 2000 года
НОРМА N 17
Бортовой паек для экипажей самолетов и вертолетов
-----------------------------------------------------------------------
| Наименование продуктов | Количество на одного |
| | человека в сутки, г |
| |---------------------------|
| | Варианты бортовых |
| | пайков при полетах |
| |---------------------------|
| | 1 | 2 | 3 | 4 |
|-----------------------------------------|------|------|------|------|
| Хлебцы армейские из муки пшеничной 1 | 50 | 100 | 100 | 100 |
| сорта | | | | |
|-----------------------------------------|------|------|------|------|
| Консервы мясные разные | - | - | - | 250 |
|-----------------------------------------|------|------|------|------|
| Консервы мясорастительные разные | - | 250 | 250 | - |
|-----------------------------------------|------|------|------|------|
| Концентраты первых обеденных блюд | - | - | 75 | - |
|-----------------------------------------|------|------|------|------|
| Консервы мясные фаршевые разные | 100 | 100 | - | - |
|-----------------------------------------|------|------|------|------|
| Молоко коровье сублимационной сушки | 20 | - | - | - |
|-----------------------------------------|------|------|------|------|
| Сахар | 15 | 15 | 15 | 15 |
|-----------------------------------------|------|------|------|------|
| Шоколад (драже шоколадное) | - | 15 | 15 | - |
|-----------------------------------------|------|------|------|------|
| Карамель леденцовая | 20 | 20 | 20 | 20 |
|-----------------------------------------|------|------|------|------|
| Чай | 2 | - | 2 | 2 |
|-----------------------------------------|------|------|------|------|
| Кофе натуральный растворимый | - | 2 | - | - |
|-----------------------------------------|------|------|------|------|
| Соки плодовые и ягодные натуральные | 330 -| 330 -| 330 -| 330 -|
| | 350 | 350 | 350 | 350 |
|-----------------------------------------|------|------|------|------|
| Картофельное пюре | 60 | - | - | - |
|-----------------------------------------|------|------|------|------|
| Сыр плавленый сублимационной сушки | 30 | - | - | - |
|-----------------------------------------|------|------|------|------|
| Салфетки гигиенические, шт. | 2 | 2 | 2 | 2 |
-----------------------------------------------------------------------
Примечания. 1. Бортовыми пайками за счет государства в порядке
пункта 157 Положения о продовольственном обеспечении Вооруженных Сил
Российской Федерации на мирное время обеспечивать личный состав
экипажей самолетов и вертолетов.
2. Бортовые пайки в полете расходовать с соблюдением режима
питания, установленного пунктом 156 Положения о продовольственном
обеспечении Вооруженных Сил Российской Федерации на мирное время из
расчета: на первый прием пищи - через 4 ч после последнего
предполетного приема пищи в столовой или на аэродроме, а на
последующие приемы пищи - через каждые 4 ч полета.
3. При беспрерывных полетах продолжительностью 4 - 5 ч каждому
члену экипажа самолета (вертолета) выдается один бортовой паек. Экипаж
в этом случае с довольствия в столовой не снимается.
При полетах (для вертолетов в отрыве от мест постоянной
дислокации) продолжительностью свыше 8 ч на личный состав экипажей
самолетов и вертолетов, получивший бортовые пайки, продукты по летному
пайку на очередные приемы пищи, совпадающие по времени с полетом, в
столовую не выписывать и пищу не готовить.
После окончания полета летный состав зачисляется на
предусмотренные порядком для воинской части очередные приемы пищи в
столовой. Пищу при этом летный состав получает в строгом соответствии
с раскладкой продуктов на соответствующий прием пищи в столовой
летного состава и по времени не позднее чем через 1 ч после посадки на
аэродром.
4. Каждому члену экипажа при полетах продолжительностью до 24 ч
выдается 1 шт., а более 24 ч - 2 шт. драже поливитаминного препарата
"Гексавит".
5. В целях обеспечения полноценным бортовым питанием членов
экипажей самолетов и вертолетов, совершающих длительные полеты,
комплектование и выдача бортовых пайков в зависимости от
продолжительности полетного времени производится в следующем порядке:
при полетах через 4 ч после последнего предполетного приема пищи
- один паек первого или четвертого варианта;
при продолжительности полета от 4 до 8 ч - по одному пайку
первого и третьего вариантов, при этом из продуктов третьего варианта
готовится обед на борту самолета или вертолета, состоящий из первого и
второго горячих блюд;
при продолжительности полета от 8 до 12 ч - по одному пайку
первого, второго и третьего вариантов;
при продолжительности полета от 12 до 16 ч - по одному пайку
первого, второго, третьего и четвертого вариантов;
при продолжительности полета от 16 до 20 ч - по одному пайку
первого, третьего, четвертого и два пайка второго вариантов;
при продолжительности полета от 20 до 24 ч - по одному пайку
первого, третьего и по два пайка второго и четвертого вариантов.
6. При комплектовании и выдаче бортовых пайков разрешается
заменять соки плодовые и ягодные натуральные фруктами свежими согласно
нормам замены (приложение N 26 к Положению о продовольственном
обеспечении Вооруженных Сил Российской Федерации на мирное время)
исходя из их наличия.
7. Для членов экипажей самолетов при совершении ими длительных
высотных полетов с разрежением воздуха в кабине, соответствующим
высоте свыше 5000 м, вместо вариантов данного бортового пайка выдавать
следующий набор продуктов в тубах:
пюреобразные первые и вторые обеденные блюда в алюминиевых тубах
N 13 по 165 г - 1 шт.;
пюреобразные молочно-сладкие блюда и напитки в алюминиевых тубах
N 13 по 165 г - 1 шт.;
соки плодовые и ягодные натуральные с мякотью и сахаром в
алюминиевых тубах N 13 по 165 г - 1 шт.;
соки плодовые и ягодные натуральные осветленные с сахаром в
алюминиевых тубах N 13 по 165 г - 1 шт.;
салфетки гигиенические - 4 шт.
Ассортимент пюреобразных консервов может быть частично изменен и
расширен с учетом пожеланий летчиков. Вместо наконечников из
органического стекла могут поставляться наконечники - мундштуки из
парафинированного картона разового пользования.
8. В десантируемых спасательных средствах коллективного
пользования, предназначенных для оказания помощи личному составу,
терпящему бедствие в акваториях Северного Ледовитого океана, содержать
набор продуктов по бортовому пайку (вариант N 2). Количество пайков
определяется типом спасательного средства.
Приложение N 22
к Положению (п. 17)
Согласовано
Первый заместитель Министра
экономического развития и торговли
Российской Федерации
И. МАТЕРОВ
21 июля 2000 года
НОРМА N 18
Автономный сухой паек
----------------------------------------------------------------------
| Наименование продуктов | Количество на одного |
| | человека в сутки, г |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Хлебцы армейские из муки пшеничной 1 сорта | 270 - 300 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Консервы мясные в ассортименте | 300 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Консервы мясорастительные в ассортименте | 250 - 265 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Консервы вторых обеденных блюд | 350 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Сахар-рафинад дорожный | 90 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Шоколад (драже шоколадное) | 100 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Чай | 2,5 - 4 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Кофе натуральный растворимый | 2,5 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Соль пищевая | 10 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Соки плодовые и ягодные натуральные | 330 - 350 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Поливитаминный препарат "Гексавит" | |
| (драже), шт. | 1 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Карамель леденцовая | 20 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Сигареты 5 класса, шт. | 10 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Спички водоветроустойчивые, шт. | 10 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Разогреватель, шт. | 1 |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Салфетки гигиенические, шт. | 3 |
----------------------------------------------------------------------
Примечания. 1. Автономным сухим пайком за счет государства в
порядке пункта 151 настоящего Положения обеспечивать
военнослужащих-водолазов специальных воинских частей ВоенноМорского
Флота, непосредственно участвующих в выполнении специальных заданий в
море и на побережье с отрывом от баз снабжения на срок свыше суток.
Выдачу пайка производить на основании приказа командира воинской
части.
2. Секретно *.
---------------------------------
* Рассылается за N -------.
Приложение N 23
к Положению (п. 17)
НОРМА N 19
Рацион питания для личного состава, терпящего бедствие
на море и находящегося на спасательных средствах
коллективного пользования ("Якорь")
----------------------------------------------------------------------
| Наименование продуктов | Количество на одного |
| | человека в сутки, г |
|---------------------------------------------|----------------------|
| Концентраты, не требующие варки, | |
| брикетированные | 240 |
----------------------------------------------------------------------
Примечания. 1. Рационом питания обеспечивать личный состав,
терпящий бедствие на море и находящийся на спасательных средствах
коллективного пользования.
2. Рацион питания содержать из расчета на одного человека: на
шлюпках - 6 рационов, на всех других спасательных средствах - 3.
3. Использование рациона питания производится в порядке,
изложенном в Инструкции, вкладываемой в каждый рацион питания.
4. Освежение рационов питания производится по истечении срока
годности и реализации по планам командиров кораблей и судов
обеспечения, а также при установлении факта полной или частичной
невозможности использования по прямому назначению. Заявки на освежение
представляются по количеству рационов питания в продовольственную
службу флота.
5. Рацион питания по истечении сроков годности и реализации
расходовать на текущее обеспечение.
6. Количество рационов на спасательных средствах коллективного
пользования определяется типом плота (лодки).
Приложение N 24
к Положению (п. 17)
НОРМА N 20
Комплекты аварийного запаса для экипажей
самолетов и вертолетов
--------------------------------------------------------------------------
| Наименование продуктов | Единица | НАЗ-У | НАЗ-7 | НАЗ-7М | НАЗ-8 |
| и материальных средств | измерения | | | | |
|---------------------------|-----------|-------|-------|--------|-------|
| Консервы мясные в | | | | | |
| ассортименте | г | - | 400 | - | 400 |
|---------------------------|-----------|-------|-------|--------|-------|
| Сахар-рафинад дорожный | г | 300 | 630 | - | 810 |
|---------------------------|-----------|-------|-------|--------|-------|
| Карамель леденцовая | г | - | - | 1020 | - |
|---------------------------|-----------|-------|-------|--------|-------|
| Соль в упаковке | г | 60 | 60 | - | 60 |
|---------------------------|-----------|-------|-------|--------|-------|
| Спички ветроустойчивые в | пачка | 1 | 1 | - | 3 |
| упаковке по 10 шт. | | | | | |
|---------------------------|-----------|-------|-------|--------|-------|
| Разогреватель | шт. | 1 | 1 | - | 1 |
|---------------------------|-----------|-------|-------|--------|-------|
| Консервовскрыватель | шт. | - | 1 | - | 1 |
--------------------------------------------------------------------------
Примечания. 1. Комплектами аварийного запаса обеспечивать экипажи
летательных аппаратов по указанию командиров авиационных воинских
частей при длительных полетах в пустынных и малонаселенных местностях
и над морем. Расходование аварийного запаса разрешается в случаях,
предусмотренных пунктом 160 Положения о продовольственном обеспечении
Вооруженных Сил Российской Федерации на мирное время.
2. Аварийный запас НАЗ-5У комплектовать продуктами по НАЗ-7.
3. Освежение продуктов, входящих в комплект аварийного запаса,
производить по истечении сроков годности и реализации по планам
командиров авиационно-технических воинских частей, а также при
установлении факта полной или частичной невозможности использования
продуктов по прямому назначению. Заявки на освежение представлять по
количеству комплектов (НАЗ-У, НАЗ-7, НАЗ-7М, НАЗ-8) без указания
наименования отдельных видов продуктов, входящих в эти комплекты.
4. Продукты, изъятые из комплектов аварийного запаса по истечении
сроков годности и реализации, расходовать на текущее обеспечение по
соответствующим пайкам.
Приложение N 25
к Положению (п. 205)
НОРМЫ
КОРМЛЕНИЯ ШТАТНЫХ ЖИВОТНЫХ ВОИНСКИХ ЧАСТЕЙ И УЧРЕЖДЕНИЙ
Основание: постановление Правительства Российской Федерации от 10
июля 1992 г. N 479-28.
1. НОРМЫ КОРМЛЕНИЯ ЛОШАДЕЙ, ВЕРБЛЮДОВ, ОСЛОВ И ОЛЕНЕЙ
----------------------------------------------------------------------
| Виды животных | Количество на одно животное в сутки, г |
| |----------------------------------------|
| | овес | сено | соль |
|---------------------------|----------------|------------|----------|
| Верховые и вьючные лошади | 6000 | 7000 | 25 |
|---------------------------|----------------|------------|----------|
| Обозные лошади | 6500 | 8000 | 25 |
|---------------------------|----------------|------------|----------|
| Артиллерийские лошади | 7000 | 9000 | 25 |
|---------------------------|----------------|------------|----------|
| Жеребята: | | | |
|---------------------------|----------------|------------|----------|
| до 1 года | 2000 | 3000 | 10 |
|---------------------------|----------------|------------|----------|
| от 1 года до 1,5 лет | 2500 | 4500 | 10 |
|---------------------------|----------------|------------|----------|
| от 1,5 лет до 2 лет | 3200 | 4900 | 10 |
|---------------------------|----------------|------------|----------|
| Верблюды | 2050 | 12300 | 50 |
|---------------------------|----------------|------------|----------|
| Ослы | 1250 | 2800 | 4 |
|---------------------------|----------------|------------|----------|
| Олени | 500 | 1000 | - |
----------------------------------------------------------------------
Примечания. 1. Ежесуточно на подстилку выдавать соломы: для
лошадей и жеребят - 1,6 кг, для ослов - 0,8 кг.
2. Вместо указанного в данных нормах фуража выдавать для
кормления на одну лошадь в сутки:
а) при содержании на пунктах приема лошадей и при перевозках их
наземным и водным транспортом: сена - 13 кг, соломы - 1,5 кг, а в
период с 1 октября по 1 апреля при перевозках на расстояние свыше 1000
км - сена 15 кг, соломы - 1,5 кг;
б) для штатных лошадей конно-спортивных команд: сена - 6 кг, овса
- 5 кг, отрубей пшеничных - 1 кг, кукурузы дробленой - 1 кг, муки
травяной - 1 кг, мелассы - патоки - 0,5 кг, льняного семени - 0,05 кг,
подкормки "Старт" - 0,5 кг, соли - 0,05 кг.
3. Дополнительно к данным нормам выдавать на одну лошадь в сутки:
а) для штатных лошадей конно-спортивных команд в период
подготовки и проведения соревнований - 0,5 кг подкормки "Старт",
"Успех", "Крепыш";
б) для лошадей, поступивших в воинские части на восполнение
некомплекта, в течение первых трех месяцев пребывания в войсках - 1 кг
сена;
в) для больных лошадей в период пребывания в лечебноветеринарных
учреждениях - 3 кг корнеплодов и 1 кг отрубей;
г) для обозных лошадей при работах на лесозаготовках в период с 1
октября по 1 апреля - 1 кг овса;
д) в местностях на высоте 1000 м и выше над уровнем моря - 1,5 кг
овса;
е) в районах Крайнего Севера и местностях, приравненных к районам
Крайнего Севера, за исключением районов Сахалинской области южнее 50
град. северной широты, для верховых лошадей - 5,55 кг и для обозных
лошадей - 5,1 кг сена;
ж) прикусочным лошадям - 1,5 кг сена.
4. Дополнительно к указанным нормам выдавать на одного оленя в
сутки - 1 кг хлеба из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки 1 сорта и
6 кг мха - ягеля.
II. НОРМЫ СУТОЧНОГО КОРМЛЕНИЯ СЛУЖЕБНЫХ СОБАК
---------------------------------------------------------------------
| Наименование продуктов | Количество на одну собаку в сутки, г |
| |--------------------------------------|
| | взрослые собаки | щенки до |
| | (сторожевые, | четырехмесячного |
| | караульные, | возраста |
| | розыскные, | |
| | упряжные) | |
|----------------------------|------------------|-------------------|
| Крупа овсяная, пшено* | 600 | 40 - 300 |
|----------------------------|------------------|-------------------|
| Мясо второй категории или | | |
| конина* | 400 | 20 - 200 |
|----------------------------|------------------|-------------------|
| или мясные субпродукты | | |
| второй категории* | 1000 | 40 - 500 |
|----------------------------|------------------|-------------------|
| Жиры животные | 13 | 10 |
|----------------------------|------------------|-------------------|
| Молоко* | - | 150 - 500 |
|----------------------------|------------------|-------------------|
| Картофель, овощи** | 300 | 100 |
|----------------------------|------------------|-------------------|
| Соль* | 15 | 3 - 10 |
---------------------------------------------------------------------
--------------------------------
* См. примечание 7 к данной норме.
** Для упряжных собак разрешается вместо 300 г картофеля и овощей
выдавать 300 г хлеба из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки 1
сорта.
Примечания. 1. Для упряжных собак разрешается в пределах общей
стоимости продуктов, предусмотренных данной нормой, закупать и
выдавать вместо них рыбу, жир и мясо морского зверя.
2. Для племенных собак в питомниках дополнительно к данной норме
выдавать 50 г мяса второй категории или 125 г мясных субпродуктов
второй категории на одну собаку в сутки.
3. Для больных собак по заключениям специалистов ветеринарной
службы разрешается выдавать вместо 200 г крупы овсяной или пшена такое
же количество риса.
4. По заключениям специалистов ветеринарной службы разрешается
дополнительно к данной норме выдавать на одну собаку в сутки:
а) для больных собак - 500 г молока;
б) для щенных сук - 100 г мяса второй категории или 250 г мясных
субпродуктов второй категории;
в) для кормящих сук (до отъема щенков) в питомниках - 100 г мяса
второй категории или 250 г мясных субпродуктов второй категории, а
также 500 г молока;
г) для собак, охраняющих вредные для их здоровья объекты, - 500 г
молока;
д) для собак в районах Крайнего Севера и местностях, приравненных
к районам Крайнего Севера, - 100 г мяса второй категории или 250 г
мясных субпродуктов второй категории и 10 г жиров животных;
е) для всех собак - 14 г костной муки и 6 г мела.
5. В условиях транспортировки при нахождении в пути более 12 ч
разрешается вместо продуктов, предусмотренных данной нормой, выдавать
700 г хлеба из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки 1 сорта и 2
банки мясорастительных консервов расфасовкой по 350 г на одну собаку в
сутки.
6. В случаях, когда предоставление собакам горячей пищи по данной
норме невозможно, выдавать сухие корма для кормления служебных собак.
7. Щенкам до четырехмесячного возраста с ежедневным равномерным
увеличением выдавать:
а) крупу овсяную, пшено - с трехнедельного возраста, начиная с 40
г;
б) мясо второй категории или конину - с месячного возраста,
начиная с 20 г, а мясные субпродукты второй категории - с 40 г;
в) молоко - с двухнедельного возраста, начиная со 150 г.
8. На подстилку выдавать для взрослой собаки 800 г и для щенков
400 г соломы в сутки.
9. При содержании в воинской части нештатных караульных
(сторожевых) собак кормление их организуется за счет продукции
подсобного хозяйства и денежного фонда воинской части.
III. НОРМЫ СУТОЧНОГО КОРМЛЕНИЯ РОГАТОГО СКОТА
--------------------------------------------------------------------
| Наименование продуктов | Количество на одно животное |
| | в сутки, кг |
| |-----------------------------|
| | крупный | мелкий |
| | рогатый скот | рогатый скот |
|------------------------------------|--------------|--------------|
| Сено | 12,3 | 4,1 |
|------------------------------------|--------------|--------------|
| Соль (на 100 кг живого веса) | 0,007 | 0,007 |
--------------------------------------------------------------------
Примечание. По данным нормам кормить полученный в счет фондов на
мясо живой скот, предназначенный для забоя на плановое обеспечение
войск.
Приложение N 26
к Положению (п. 117)
Согласовано
Первый заместитель Министра
экономического развития
и торговли Российской Федерации
И. МАТЕРОВ
21 июля 2000 года
НОРМЫ
ЗАМЕНЫ ПРОДУКТОВ ПРИ ВЫДАЧЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ПАЙКОВ
-------------------------------------------------------------------------------
| Номер | Наименование продуктов* | Количес т во, г | Кроме |
| пункта | |--------------------------| того, |
| | | заменяемого | продукта - | заменять |
| | | продукта | заменителя | по пунктам |
| | | | | номера |
|-----------------------------------------------------------------------------|
| * Продукты в пределах пункта разрешается заменять между |
| собой и проводить обратную замену в указанных соотношениях. |
| Продукты, против которых в графе "Кроме того, заменять по |
| пунктам номера" проставлены номера пунктов, разрешается заменять |
| на продукты в пределах указанного пункта в таком же порядке. |
| Многоступенчатая замена запрещена. |
|-----------------------------------------------------------------------------|
| 1 | Хлеб из смеси муки | | | |
| | ржаной обдирной и | | | |
| | пшеничной 1 сорта | 100 | | |
| | заменять: | | | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | сухарями из муки ржаной | | | |
| | обойной, пшеничной | | | |
| | обойной 2 сорта | | 60 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | галетами простыми из | | | |
| | муки пшеничной обойной | | | |
| | и 2 сорта | | 60 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | муки ржаной обдирной и | | 42 | |
| | мукой пшеничной 1 сорта | | 28 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | хлебцами хрустящими | | 80 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | хлебом из муки | | | |
| | пшеничной 2 сорта | | 95 | 2 |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | хлебом белым из муки | | | |
| | пшеничной 1 сорта | | 90 | 2 |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | хлебцами армейскими из | | | |
| | муки пшеничной обойной | | 60 | |
| | хлебцами армейскими из | | | |
| | муки пшеничной 1 сорта | | 59 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | хлебом длительного | | | |
| | хранения | | | |
| | консервированного | | | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | спиртом или теплом из | | | |
| | муки ржаной обдирной и | | | |
| | муки пшеничной 1 сорта | | | |
| | ("Российский") | | 100 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| 2 | Хлеб белый из муки | | | |
| | пшеничной 1 сорта | 100 | | |
| | заменять: | | | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | сухарями из муки | | | |
| | пшеничной 1 сорта | | 65 | 16 |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | мукой пшеничной 1 сорта | | 75 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | галетами простыми из | | | |
| | муки пшеничной 1 сорта | | 65 | |
| | мукой пшеничной высшего | | | |
| | сорта | | 65 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | галетами улучшенными с | | | |
| | жиром | | 35 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | вафлями | | 55 | 16 |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | батонами простыми и | | | |
| | нарезными из муки | | | |
| | пшеничной 1 сорта | | 95 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | хлебом из муки | | | |
| | пшеничной высшего сорта | | 85 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | хлебом из муки | | | |
| | пшеничной 2 сорта | | 105 | 1 |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | хлебцами армейскими из | | | |
| | муки пшеничной 1 сорта | | 65 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | хлебцами армейскими из | | | |
| | муки пшеничной высшего | | | |
| | сорта | | 55 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | хлебом длительного | | | |
| | хранения | | | |
| | консервированного | | | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | спиртом или теплом из | | | |
| | муки пшеничной 1 сорта | | | |
| | ("Гражданский") | | 100 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| 3 | Муку пшеничную 1 сорта | 100 | | |
| | заменять: | | | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | рисом | | 100 | 4 |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | макаронными изделиями | | 100 | 4 |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | крупой манной | | 100 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | мукой пшеничной высшего | | | |
| | сорта | | 85 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| 4 | Крупу разную | 100 | | |
| | заменять: | | | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | крупами, не требующими | | | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | варки | | 100 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | рисом | | 100 | 3 |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | макаронными изделиями | | 100 | 3 |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | концентратами | | | |
| | крупяными, | | | |
| | крупоовощными и | | | |
| | овощными | | 100 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | мукой пшеничной 2 сорта | | 100 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | консервами "Соевые бобы | | | |
| | в томатном соусе" | | 200 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | картофелем свежим | | 500 | 5 |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | картофелем натуральным | | | |
| | - полуфабрикатом | | | |
| | консервированным | | | |
| | (включая заливку) | | 500 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | овощами свежими | | 500 | 5 |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | овощами квашеными и | | | |
| | солеными | | 500 | 5 |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | картофелем и овощами | | | |
| | сушеными, картофельным | | | |
| | пюре | | 100 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | картофелем и овощами | | | |
| | сублимационной сушки | | 100 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | консервами овощными и | | | |
| | бобовыми натуральными, | | | |
| | маринованными и | | | |
| | пастеризованными | | | |
| | (включая заливку) | | 500 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | консервами овощными | | | |
| | первых обеденных блюд | | | |
| | без мяса | | 375 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | консервами овощными | | | |
| | заправочными | | 250 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | консервами овощными | | | |
| | закусочными | | 375 | 9, 18 |
| | гарнирами | | | |
| | крупоовощными: | | | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | из картофеля и овощей | | 500 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | из круп и бобовых | | 300 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | макаронными изделиями | | | |
| | быстрого приготовления | | 100 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | концентратами, не | | | |
| | требующими варки, | | | |
| | брикетированными | | | |
| | (бисквиты) | | 100 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | овощами ИК-сушки | | 100 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | концентратами первых | | | |
| | обеденных блюд | | 100 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| 5 | Картофель, овощи свежие, | | | |
| | квашеные и соленые | 100 | | 4 |
| | заменять: | | | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | луком репчатым* | | 50 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | овощами ИК-сушки | | 20 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | луком репчатым сушеным, | | | |
| | ИК-сушки или | | | |
| | сублимационной сушки | | 5 | |
| | <*> | | | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | луком зеленым (перо) | | | |
| | <*> | | 100 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | чесноком | | 25 | |
|-----------------------------------------------------------------------------|
| * Запрещается обратная замена. |
|-----------------------------------------------------------------------------|
| 6 | Дрожжи прессованные | 100 | | |
| | заменять: | | | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | дрожжами сушеными | | 50 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | дрожжами хлебопекарными | | | |
| | сухими | | | |
| | стабилизированными | | | |
| | (гранулированными) | | 40 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| 7 | Мясо - говядину, свинину, | | | |
| | баранину | 100 | | |
| | заменять: | | | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | мясными блоками на | | | |
| | костях | | 100 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | мясными блоками без | | | |
| | костей | | 80 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | олениной | | 130 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | субпродуктами первой | | | |
| | категории (в том числе | | | |
| | печенью) | | 100 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | субпродуктами второй | | | |
| | категории | | 300 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | мясом птицы потрошеной | | 100 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | мясом птицы | | | |
| | полупотрошеной и | | | |
| | непотрошеной | | 120 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | мясом сублимационной и | | | |
| | тепловой сушки | | 33 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | колбасой вареной и | | | |
| | сосисками (сардельками) | | 80 | 8 |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | мясокопченостями | | | |
| | (ветчина, грудинка, | | | |
| | рулеты, колбаса | | | |
| | полукопченая) | | 60 | 8 |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | консервами мясными | | | |
| | разными | | 75 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | консервами из птицы с | | | |
| | костями, рыбой (в | | | |
| | охлажденном, мороженом | | | |
| | и соленом виде без | | | |
| | головы) | | 150 | 9, 12 |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | консервами рыбными | | | |
| | разными | | 120 | 9 |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | сыром сычужным твердым | | 48 | 8, 12 |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | сыром плавленым | | 72 | 12 |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | сыром плавленым | | | |
| | сублимационной сушки | | 33 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | яйцами куриными, шт. | | 2 | 12, 13 |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| 8 | Колбасу сырокопченую | 100 | | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | заменять: | | | |
| | колбасой вареной | | 265 | 7 |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | мясокопченостями | | | |
| | (ветчина, грудинка, | | | |
| | рулеты, колбаса | | | |
| | полукопченая) | | 200 | 7 |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | сыром сычужным твердым | | 160 | 7, 12 |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| 9 | Рыбу (в охлажденном, | | | |
| | мороженом и соленом виде) | | | |
| | потрошеную без головы | 100 | | 7, 12 |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | заменять: | | | |
| | сельдью соленой и | | | |
| | копченой с головой | | 100 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | рыбой всех видов и | | | |
| | семейств с головой | | | |
| | независимо от состояния | | | |
| | разделки | | 130 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | рыбой копченой и | | | |
| | вяленой (в том числе | | | |
| | воблой) | | 75 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | рыбным филе | | 70 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | рыбой сушеной и рыбой | | | |
| | сублимационной сушки | | 33 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | сельдью соленой без | | | |
| | головы независимо от | | | |
| | состояния разделки | | 85 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | консервами рыбными | | | |
| | разными | | 80 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | консервами овощными | | | |
| | закусочными | | 120 | 4, 19 |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| 10 | Масло коровье | 100 | | 11, 12 |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | заменять: | | | |
| | концентратом масла | | | |
| | сухого | | 70 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| 11 | Жиры животные топленые, | | | |
| | маргарин | 100 | | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | заменять: | | | |
| | маслом коровьим* | | 67 | |
|-----------------------------------------------------------------------------|
| * Разрешается только прямая замена при лечебном питании. |
|-----------------------------------------------------------------------------|
| | маслом растительным | | 100 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | маслом консервным | | | |
| | стерилизованным | | 100 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | жиром-сырцом | | 130 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | салом-шпик | | 100 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| 12 | Молоко коровье <*> | 100 | | 19 |
| | заменять: | | | |
|-----------------------------------------------------------------------------|
| * В связи с тем, что в торговой сети и продовольственной |
|службе молоко учитывается и отпускается потребителям по объему, |
|а не по массе, в настоящих нормах 100 см3 молока условно принято |
|за 100 г. |
|-----------------------------------------------------------------------------|
| | молоком цельным сухим, | | | |
| | сухой простоквашей и | | | |
| | кисломолочными | | | |
| | продуктами | | | |
| | сублимационной сушки | | 15 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | молоком цельным | | | |
| | сгущенным с сахаром | | 20 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | молоком сгущенным | | | |
| | стерилизованным без | | | |
| | сахара | | 30 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | кофе натуральным или | | | |
| | какао со сгущенным | | | |
| | молоком и сахаром | | 20 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | напитком молочным сухим | | | |
| | (молоком | | | |
| | быстрорастворимым) | | 15 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | сыром плавленым | | | |
| | сублимационной сушки | | 8 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | кисломолочными | | | |
| | продуктами (кефиром, | | | |
| | простоквашей, | | | |
| | ацидофилином) | | 100 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | сливками | | 20 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | сметаной | | 20 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | сметаной сухой | | 10 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | творогом | | 30 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | маслом коровьим | | 5 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | маслом коровьим | | | |
| | топленым | | 5 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | сыром сычужным твердым | | 12 | 7, 8 |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | сыром плавленым | | 18 | 7 |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | яйцами куриными, шт. | | 0,5 | 7, 13 |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | сливками сгущенными с | | | |
| | сахаром | | 20 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | брынзой | | 24 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | рыбой (в охлажденном, | | | |
| | мороженом и соленом | | | |
| | виде) потрошеной без | | | |
| | головы* | | 60 | 7, 9 |
|-----------------------------------------------------------------------------|
| * Разрешается прямая и обратная замены, другие замены запрещены. |
|-----------------------------------------------------------------------------|
| 13 | Яйца куриные, шт. | 1 | | 7, 12 |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | заменять: | | | |
| | порошком яичным | | 15 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | меланжем яичным | | 50 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| 14 | Сахар | 100 | | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | заменять: | | | |
| | карамелью | | 50 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | вареньем, джемом, | | | |
| | повидлом | | 140 | 18 |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | мармеладом | | 130 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | печеньем | | 100 | 16 |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | вафлями | | 100 | 2, 16 |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | халвой | | 120 | 15 |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | пастилой | | 120 | |
| 15 | Шоколад | 100 | | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | заменять: | | | |
| | какао-порошком | | 150 | 22 |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | кофе натуральным или | | | |
| | какао со сгущенным | | | |
| | молоком и сахаром | | 200 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | кофе натуральным | | 150 | 22 |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | медом | | 165 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | сладкой плиткой | | 160 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | халвой | | 150 | 14 |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | драже шоколадным | | 100 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| 16 | Печенье | 100 | | 14 |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | заменять: | | | |
| | галетами простыми из | | | |
| | муки пшеничной 1 сорта, | | | |
| | бараночными изделиями | | 100 | 2 |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | вафлями | | 85 | 2 |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| 17 | Томатную пасту | 100 | | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | заменять: | | | |
| | томат-пюре | | 200 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | соусами томатными | | 100 | |
| | порошком томатным, | | | |
| | соусами, деликатесными | | | |
| | острокислым | | 33 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | соком томатным, | | | |
| | помидорами свежими | | 500 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| 18 | Фрукты свежие | 100 | | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | заменять: | | | |
| | ягодами свежими | | 100 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | апельсинами, | | | |
| | мандаринами | | 100 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | арбузами | | 300 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | дынями | | 200 | |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | фруктами сушеными | | 20 | 20 |
|--------|----------------------------|-------------|------------|------------|
| | фруктами и ягодами | | | |
|