ÏÈÙÅÂÛÅ ÏÐÎÄÓÊÒÛ È ÏÈÙÅÂÛÅ ÄÎÁÀÂÊÈ ÎÏÐÅÄÅËÅÍÈÅ ÁÅÇÎÏÀÑÍÎÑÒÈ È ÝÔÔÅÊÒÈÂÍÎÑÒÈ ÁÈÎËÎÃÈ×ÅÑÊÈ ÀÊÒÈÂÍÛÕ ÄÎÁÀÂÎÊ Ê ÏÈÙÅ

Îãëàâëåíèå äîêóìåíòà ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ И ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ ОПРЕДЕЛЕНИЕ БЕЗОПАСНОСТИ И ЭФФЕКТИВНОСТИ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ДОБАВОК К ПИЩЕ
Ïîëíûé òåêñò äîêóìåíòà

ÏÈÙÅÂÛÅ ÏÐÎÄÓÊÒÛ È ÏÈÙÅÂÛÅ ÄÎÁÀÂÊÈ ÎÏÐÅÄÅËÅÍÈÅ ÁÅÇÎÏÀÑÍÎÑÒÈ È ÝÔÔÅÊÒÈÂÍÎÑÒÈ ÁÈÎËÎÃÈ×ÅÑÊÈ ÀÊÒÈÂÍÛÕ ÄÎÁÀÂÎÊ Ê ÏÈÙÅ
  1. ÎÁËÀÑÒÜ ÏÐÈÌÅÍÅÍÈß
  2. ÍÎÐÌÀÒÈÂÍÛÅ ÑÑÛËÊÈ
  3. ÒÅÐÌÈÍÛ È ÎÏÐÅÄÅËÅÍÈß
  4. ÎÁÙÈÅ ÏÎËÎÆÅÍÈß
  5. ÏÎÐßÄÎÊ ÃÈÃÈÅÍÈ×ÅÑÊÎÉ ÝÊÑÏÅÐÒÈÇÛ, ÃÎÑÓÄÀÐÑÒÂÅÍÍÎÉ ÐÅÃÈÑÒÐÀÖÈÈ È ÏÅÐÅÐÅÃÈÑÒÐÀÖÈÈ ÁÈÎËÎÃÈ×ÅÑÊÈ ÀÊÒÈÂÍÛÕ ÄÎÁÀÂÎÊ Ê ÏÈÙÅ
  6. ÃÈÃÈÅÍÈ×ÅÑÊÀß ÕÀÐÀÊÒÅÐÈÑÒÈÊÀ ÏÐÎÈÇÂÎÄÑÒÂÀ ÁÈÎËÎÃÈ×ÅÑÊÈ ÀÊÒÈÂÍÛÕ ÄÎÁÀÂÎÊ Ê ÏÈÙÅ
  7. ÏÎÐßÄÎÊ ÎÑÓÙÅÑÒÂËÅÍÈß ÊÎÍÒÐÎËß ÇÀ ÏÐÎÈÇÂÎÄÑÒÂÎÌ È ÐÅÀËÈÇÀÖÈÅÉ ÁÀÄ
  8. ÎÖÅÍÊÀ ÁÀÄ ÏÎ ÑÀÍÈÒÀÐÍÎ - ÕÈÌÈ×ÅÑÊÈÌ ÏÎÊÀÇÀÒÅËßÌ ÁÅÇÎÏÀÑÍÎÑÒÈ
  9. ÑÀÍÈÒÀÐÍÎ - ÌÈÊÐÎÁÈÎËÎÃÈ×ÅÑÊÈÉ ÊÎÍÒÐÎËÜ ÁÅÇÎÏÀÑÍÎÑÒÈ È ÊÀ×ÅÑÒÂÀ ÁÈÎËÎÃÈ×ÅÑÊÈ ÀÊÒÈÂÍÛÕ ÄÎÁÀÂÎÊ Ê ÏÈÙÅ
    9.1. ÁÈÎËÎÃÈ×ÅÑÊÈ ÀÊÒÈÂÍÛÅ ÄÎÁÀÂÊÈ Ê ÏÈÙÅ ÈÇ ÐÀÑÒÈÒÅËÜÍÎÃÎ ÑÛÐÜß, ÈÇ ÑÛÐÜß ÆÈÂÎÒÍÎÃÎ ÏÐÎÈÑÕÎÆÄÅÍÈß, ÏÎËÈÊÎÌÏÎÍÅÍÒÍÛÅ ÄÎÁÀÂÊÈ Ñ ÂÊËÞ×ÅÍÈÅÌ ÂÈÒÀÌÈÍÎÂ, ÌÈÊÐÎÝËÅÌÅÍÒÎÂ, ÌÈÍÅÐÀËÜÍÎÃÎ ÑÛÐÜß È Ò.Ä.
    9.2. ÁÈÎËÎÃÈ×ÅÑÊÈ ÀÊÒÈÂÍÛÅ ÄÎÁÀÂÊÈ Ê ÏÈÙÅ Ñ ÝÓÁÈÎÒÈ×ÅÑÊÈÌ ÄÅÉÑÒÂÈÅÌ ÍÀ ÎÑÍÎÂÅ ×ÈÑÒÛÕ ÊÓËÜÒÓÐ ÌÈÊÐÎÎÐÃÀÍÈÇÌÎÂ
    9.3. ÁÈÎËÎÃÈ×ÅÑÊÈ ÀÊÒÈÂÍÛÅ ÄÎÁÀÂÊÈ Ê ÏÈÙÅ ÑÌÅØÀÍÍÎÃÎ ÑÎÑÒÀÂÀ (ÊÓËÜÒÓÐÛ ÝÓÁÈÎÒÈÊÎÂ, ÄÎÁÀÂÊÈ ÐÀÇËÈ×ÍÛÕ ÍÓÒÐÈÅÍÒÎÂ)
  10. ÐÀÄÈÎËÎÃÈ×ÅÑÊÈÅ ÏÎÊÀÇÀÒÅËÈ ÁÅÇÎÏÀÑÍÎÑÒÈ
  11. ÍÓÒÐÈÖÅÂÒÈÊÈ
    11.1. Òèïîâàÿ ñõåìà ýêñïåðèìåíòàëüíîé ìîäåëè íà ëàáîðàòîðíûõ æèâîòíûõ îöåíêè ýôôåêòèâíîñòè íóòðèöåâòèêîâ
  12. ÏÀÐÀÔÀÐÌÀÖÅÂÒÈÊÈ
    12.1. Ïîêàçàòåëè ïîäëèííîñòè íåêîòîðûõ ëåêàðñòâåííûõ ðàñòåíèé, âõîäÿùèõ â ñîñòàâ ïàðàôàðìàöåâòèêîâ, è ìåòîäû èõ îïðåäåëåíèÿ
      ÐÀÑÒÅÍÈß, ÎÊÀÇÛÂÀÞÙÈÅ ÂËÈßÍÈÅ ÍÀ ÖÅÍÒÐÀËÜÍÓÞ ÍÅÐÂÍÓÞ ÑÈÑÒÅÌÓ
      ÐÀÑÒÅÍÈß, ÏÐÈÌÅÍßÅÌÛÅ ÏÐÈ ÀÒÅÐÎÑÊËÅÐÎÇÅ
      ÐÀÑÒÅÍÈß, ÑÎÄÅÐÆÀÙÈÅ ÂÅÙÅÑÒÂÀ, ÎÁËÀÄÀÞÙÈÅ ÎÁÙÅÓÊÐÅÏËßÞÙÈÌ È ÏÐÎÒÈÂÎÂÎÑÏÀËÈÒÅËÜÍÛÌ ÄÅÉÑÒÂÈÅÌ
      ÐÀÑÒÅÍÈß, ÎÊÀÇÛÂÀÞÙÈÅ ÂËÈßÍÈÅ ÍÀ ÏÈÙÅÂÀÐÈÒÅËÜÍÓÞ ÑÈÑÒÅÌÓ
      ÐÀÑÒÅÍÈß, ÑÎÄÅÐÆÀÙÈÅ ÃÎÐÅ×È
      ÐÀÑÒÅÍÈß, ÎÁËÀÄÀÞÙÈÅ ÑËÀÁÈÒÅËÜÍÛÌÈ, ÇÀÊÐÅÏËßÞÙÈÌÈ È ÂßÆÓÙÈÌÈ ÑÂÎÉÑÒÂÀÌÈ
      ÐÀÑÒÅÍÈß, ÎÁËÀÄÀÞÙÈÅ ÄÈÓÐÅÒÈ×ÅÑÊÈÌÈ ÑÂÎÉÑÒÂÀÌÈ
    12.2. Ýêñïåðèìåíòàëüíîå èçó÷åíèå ôóíêöèîíàëüíîé àêòèâíîñòè ïàðàôàðìàöåâòèêîâ
      Îñíîâíûå îòëè÷èÿ ÁÀÄ-ïàðàôàðìàöåâòèêîâ îò ëåêàðñòâ
      Ïðèíöèïû ýêñïåðèìåíòàëüíîãî èçó÷åíèÿ ÁÀÄ-ïàðàôàðìàöåâòèêîâ
      Îñíîâíûå ìåòîäè÷åñêèå ïîäõîäû ê ýêñïåðèìåíòàëüíîé îöåíêå ýôôåêòèâíîñòè ÁÀÄ-ïàðàôàðìàöåâòèêîâ
      Ëàáîðàòîðíûå æèâîòíûå
      Ìîäåëü èñòîùàþùåé ôèçè÷åñêîé íàãðóçêè
      Èçó÷åíèå àäàïòîãåííîãî äåéñòâèÿ ÁÀÄ-ïàðàôàðìàöåâòèêîâ
        Îáùèå ïîëîæåíèÿ
        Ìåòîäû îöåíêè àäàïòîãåííîãî äåéñòâèÿ ÁÀÄ-ïàðàôàðìàöåâòèêîâ
      Èçó÷åíèå èììóíîìîäóëèðóþùåãî äåéñòâèÿ ÁÀÄ-ïàðàôàðìàöåâòèêîâ
        Îáùèå ïîëîæåíèÿ
        Ìåòîäû îöåíêè äåéñòâèÿ ÁÀÄ ê ïèùå íà ïîêàçàòåëè èììóííîé ñèñòåìû
          1. Îöåíêà âëèÿíèÿ ÁÀÄ íà ïîêàçàòåëè èììóííîé ñèñòåìû èíòàêòíûõ ìûøåé
      Ìåòîäû èññëåäîâàíèÿ àëëåðãè÷åñêèõ ñâîéñòâ áèîëîãè÷åñêè àêòèâíûõ äîáàâîê ê ïèùå
      Èçó÷åíèå äåéñòâèÿ ÁÀÄ íà ïîêàçàòåëè îêèñëèòåëüíî - àíòèîêèñëèòåëüíîé ñèñòåìû
        Îáùèå ïîëîæåíèÿ
        Ìåòîäû îöåíêè äåéñòâèÿ ÁÀÄ ê ïèùå íà ïîêàçàòåëè ïåðåêèñíîãî îêèñëåíèÿ ëèïèäîâ
    12.3. ÝÊÑÏÅÐÈÌÅÍÒÀËÜÍÀß ÑÕÅÌÀ ÌÎÄÅËÈ ÍÀ ËÀÁÎÐÀÒÎÐÍÛÕ ÆÈÂÎÒÍÛÕ ÄËß ÎÖÅÍÊÈ ÝÔÔÅÊÒÈÂÍÎÑÒÈ ÏÐÎÔÈËÀÊÒÈ×ÅÑÊÎÃÎ ÄÅÉÑÒÂÈß ÏÀÐÀÔÀÐÌÀÖÅÂÒÈÊÎÂ
  13. Î ÏÎÐßÄÊÅ ÏÐÎÂÅÄÅÍÈß ÊËÈÍÈ×ÅÑÊÈÕ ÈÑÏÛÒÀÍÈÉ ÁÈÎËÎÃÈ×ÅÑÊÈ ÀÊÒÈÂÍÛÕ ÄÎÁÀÂÎÊ Ê ÏÈÙÅ
    Êëèíè÷åñêàÿ îöåíêà ýôôåêòèâíîñòè ÁÀÄ ê ïèùå è èõ ïåðåíîñèìîñòè
    Òåñòû, õàðàêòåðèçóþùèå ñîñòîÿíèå æåëóäêà
    Òåñòû, õàðàêòåðèçóþùèå ñîñòîÿíèå êèøå÷íèêà
    Òåñòû, õàðàêòåðèçóþùèå ñîñòîÿíèå ïîäæåëóäî÷íîé æåëåçû
    Ðåøåíèå î íåîáõîäèìîñòè ïðîâåäåíèÿ êëèíè÷åñêèõ èñïûòàíèé ïðèíèìàþòñÿ, åñëè:
  ÁÈÎËÎÃÈ×ÅÑÊÈ ÀÊÒÈÂÍÛÅ ÄÎÁÀÂÊÈ Ê ÏÈÙÅ - ÈÑÒÎ×ÍÈÊÈ ÁÅËÊÀ È ÀÌÈÍÎÊÈÑËÎÒ
    ÏÎÊÀÇÀÒÅËÈ È ÌÅÒÎÄÛ ÎÖÅÍÊÈ ÝÔÔÅÊÒÈÂÍÎÑÒÈ
  ÁÈÎËÎÃÈ×ÅÑÊÈ ÀÊÒÈÂÍÛÅ ÄÎÁÀÂÊÈ Ê ÏÈÙÅ - ÈÑÒÎ×ÍÈÊÈ ËÈÏÈÄΠ(ÝÑÑÅÍÖÈÀËÜÍÛÅ È ÍÅÝÑÑÅÍÖÈÀËÜÍÛÅ ËÈÏÈÄÍÛÅ ÊÎÌÏÎÍÅÍÒÛ ÏÈÙÈ)
    ÎÏÐÅÄÅËÅÍÈÅ ÑÎÄÅÐÆÀÍÈß ËÈÏÈÄÍÛÕ ÊÎÌÏÎÍÅÍÒÎÂ Â ÁÀÄ Ê ÏÈÙÅ
    ÎÏÐÅÄÅËÅÍÈÅ ËÈÏÈÄÍÛÕ ÊÎÌÏÎÍÅÍÒΠ ÁÈÎËÎÃÈ×ÅÑÊÈÕ ÆÈÄÊÎÑÒßÕ (ÝÔÔÅÊÒÈÂÍÎÑÒÜ ÓÑÂÎÅÍÈß)
  ÁÈÎËÎÃÈ×ÅÑÊÈ ÀÊÒÈÂÍÛÅ ÄÎÁÀÂÊÈ Ê ÏÈÙÅ - ÈÑÒÎ×ÍÈÊÈ ÓÃËÅÂÎÄÎÂ
    ÏÎÊÀÇÀÒÅËÈ È ÌÅÒÎÄÛ ÎÖÅÍÊÈ ÝÔÔÅÊÒÈÂÍÎÑÒÈ È ÊÀ×ÅÑÒÂÀ
  ÁÈÎËÎÃÈ×ÅÑÊÈ ÀÊÒÈÂÍÛÅ ÄÎÁÀÂÊÈ Ê ÏÈÙÅ - ÈÑÒÎ×ÍÈÊÈ ÂÈÒÀÌÈÍÎÂ
    ÎÏÐÅÄÅËÅÍÈÅ ÑÎÄÅÐÆÀÍÈß ÂÈÒÀÌÈÍÎÂ Â ÁÀÄ Ê ÏÈÙÅ
    ÎÏÐÅÄÅËÅÍÈÅ ÑÎÄÅÐÆÀÍÈß ÂÈÒÀÌÈÍΠ ÁÈÎËÎÃÈ×ÅÑÊÈÕ ÑÐÅÄÀÕ
  ÁÈÎËÎÃÈ×ÅÑÊÈ ÀÊÒÈÂÍÛÅ ÄÎÁÀÂÊÈ Ê ÏÈÙÅ - ÈÑÒÎ×ÍÈÊÈ ÌÈÍÅÐÀËÜÍÛÕ ÂÅÙÅÑÒÂ
    ÎÏÐÅÄÅËÅÍÈÅ ÑÎÄÅÐÆÀÍÈß ÌÈÍÅÐÀËÜÍÛÕ ÂÅÙÅÑÒÂ Â ÁÀÄ Ê ÏÈÙÅ
    ÎÏÐÅÄÅËÅÍÈÅ ÌÈÍÅÐÀËÜÍÛÕ ÂÅÙÅÑÒ  ÁÈÎËÎÃÈ×ÅÑÊÈÕ ÑÐÅÄÀÕ
  ÎÖÅÍÊÀ ÝÔÔÅÊÒÈÂÍÎÑÒÈ ÁÈÎËÎÃÈ×ÅÑÊÈ ÀÊÒÈÂÍÛÕ ÄÎÁÀÂÎÊ Ê ÏÈÙÅ, ÑÎÄÅÐÆÀÙÈÕ ÆÅËÅÇÎ
    ÝÊÑÏÅÐÈÌÅÍÒÀËÜÍÛÅ ÈÑÑËÅÄÎÂÀÍÈß ÍÀ ÊÐÛÑÀÕ
  ÁÈÎËÎÃÈ×ÅÑÊÈÅ ÀÊÒÈÂÍÛÅ ÄÎÁÀÂÊÈ Ê ÏÈÙÅ, ÑÏÎÑÎÁÑÒÂÓÞÙÈÅ ÂÛÂÅÄÅÍÈÞ ÈÇ ÎÐÃÀÍÈÇÌÀ ×ÓÆÅÐÎÄÍÛÕ È ÒÎÊÑÈ×ÍÛÕ ÂÅÙÅÑÒÂ, ÏÐÎÄÓÊÒΠÎÁÌÅÍÀ ÂÅÙÅÑÒÂ
  ÎÖÅÍÊÀ ÝÔÔÅÊÒÈÂÍÎÑÒÈ ÁÈÎËÎÃÈ×ÅÑÊÈ ÀÊÒÈÂÍÛÕ ÄÎÁÀÂÎÊ Ê ÏÈÙÅ, ÏÐÈÌÅÍßÅÌÛÕ Â ÊÀ×ÅÑÒÂÅ ÈÍÃÈÁÈÒÎÐΠÎÁÐÀÇÎÂÀÍÈß N-ÍÈÒÐÎÇÀÌÈÍÎÂ
    Îöåíêà ýôôåêòèâíîñòè èíãèáèðîâàíèÿ íèòðîçèðîâàíèÿ â óñëîâèÿõ IN VITRO
    ÎÖÅÍÊÀ ÝÔÔÅÊÒÈÂÍÎÑÒÈ ÈÍÃÈÁÈÐÎÂÀÍÈß ÍÈÒÐÎÇÈÐÎÂÀÍÈß Â ÓÑËÎÂÈßÕ IN VIVO
    ÍÈÒÐÎÇÎÏÐÎËÈÍÎÂÛÉ ÒÅÑÒ
  ÎÖÅÍÊÀ ÂËÈßÍÈß ÁÈÎËÎÃÈ×ÅÑÊÈ ÀÊÒÈÂÍÛÕ ÄÎÁÀÂÎÊ Ê ÏÈÙÅ, ÏÐÅÄËÀÃÀÅÌÛÕ Â ÊÀ×ÅÑÒÂÅ ÇÀÙÈÒÍÛÕ ÑÐÅÄÑÒ ÎÒ ÈÎÍÈÇÈÐÓÞÙÅÃÎ ÈÇËÓ×ÅÍÈß
    ÝÊÑÏÅÐÈÌÅÍÒÀËÜÍÛÅ ÈÑÑËÅÄÎÂÀÍÈß ÍÀ ÊÐÛÑÀÕ
    ÕÀÐÀÊÒÅÐÈÑÒÈÊÀ ÏÐÎÍÈÖÀÅÌÎÑÒÈ ÊÈØÅ×ÍÎÃÎ ÁÀÐÜÅÐÀ (ÝÊÑÏÅÐÈÌÅÍÒÀËÜÍÛÅ ÈÑÑËÅÄÎÂÀÍÈß ÍÀ ÊÐÛÑÀÕ)
  ÎÖÅÍÊÀ ÝÔÔÅÊÒÈÂÍÎÑÒÈ ÁÀÄ Ê ÏÈÙÅ, ÐÅÊÎÌÅÍÄÓÅÌÛÕ ÄËß ÏÐÎÔÈËÀÊÒÈÊÈ È ÂÑÏÎÌÎÃÀÒÅËÜÍÎÉ ÒÅÐÀÏÈÈ ÏÐÈ ÇÀÁÎËÅÂÀÍÈßÕ ÏÅ×ÅÍÈ
    ÝÊÑÏÅÐÈÌÅÍÒÀËÜÍÛÅ ÈÑÑËÅÄÎÂÀÍÈß ÍÀ ÊÐÛÑÀÕ Ñ ÈÑÏÎËÜÇÎÂÀÍÈÅÌ ÌÎÄÅËÈ ÏÎÄÎÑÒÐÎÃÎ ÒÎÊÑÈ×ÅÑÊÎÃÎ ÃÅÏÀÒÈÒÀ
    ÁÈÎÕÈÌÈ×ÅÑÊÈÅ ÏÎÊÀÇÀÒÅËÈ
  ÎÖÅÍÊÀ ÝÔÔÅÊÒÈÂÍÎÑÒÈ ÁÀÄ Ê ÏÈÙÅ, ÐÅÊÎÌÅÍÄÓÅÌÛÕ ÄËß ÏÐÎÔÈËÀÊÒÈÊÈ È Â ÊÀ×ÅÑÒÂÅ ÂÑÏÎÌÎÃÀÒÅËÜÍÛÕ ÑÐÅÄÑÒ ÏÐÈ ËÅ×ÅÍÈÈ ÑÅÐÄÅ×ÍÎ - ÑÎÑÓÄÈÑÒÛÕ ÇÀÁÎËÅÂÀÍÈÉ
    ÁÈÎÕÈÌÈ×ÅÑÊÈÅ ÏÎÊÀÇÀÒÅËÈ
  ÎÏÐÅÄÅËÅÍÈÅ ÑÎÄÅÐÆÀÍÈß ÝÔÅÄÐÈÍÀ
  ÑÏÈÑÎÊ ËÈÒÅÐÀÒÓÐÛ